健康食譜

電飯煲做蛋糕的方法

蛋糕是很多人最愛, 蛋糕的種類比較多, 不同的蛋糕在口感上, 都是有著很大不同, 常見就是草莓蛋糕和櫻桃蛋糕, 這樣的蛋糕受到很多人喜愛, 不過對這些蛋糕吃的時候, 也是需要適量選擇, 蛋糕在熱量和脂肪上, 都是比較多的, 那電飯煲做蛋糕的方法怎麼樣呢?

很多人對蛋糕在製作上, 都是不知道該選擇什麼樣的方法, 想要能夠很好的製作出美味的蛋糕來, 就需要對它製作方式進行很好認識, 那電飯煲做蛋糕的方法如何呢?

電飯煲做蛋糕的方法:

材料:三個雞蛋.三勺低筋(或中筋)麵粉.六勺牛奶.兩勺白糖.一點小蘇打.一點鹽、油

做法:

1、三個雞蛋, 蛋清與蛋黃分開(碗裡一定要用紙巾擦乾淨水分)。

2、蛋黃內加入三勺低筋(或中筋)麵粉, 六勺牛奶, 兩勺白糖混合調勻。

3、混合後加點小蘇打(試驗證明, 加點調和油在裡面, 更好)。

4、蛋白內加一點點鹽, 一勺白糖。

用三支筷子一個方向打, 使勁打, 直到成白色泡沫狀(把一根筷子放進去, 不倒就行了)。

5、把打好的蛋清分兩次加入蛋黃, 上下攪拌均勻, 不能打圈會破壞筋度的。

6、電飯煲倒入點油, 防止粘鍋.電飯煲預熱一會兒, 倒入糊糊。 兩分鐘後自動跳到保溫狀態, 用毛巾封住排氣孔, 悶20分鐘 。

7、再按下煮飯鍵, 悶20分鐘, 倒出完成。

通過以上介紹, 對電飯煲做蛋糕的方法怎麼樣呢, 都是有著一些瞭解, 因此對它製作的時候, 都是可以按照以上方法進行, 這樣的製作方法比較簡單, 而且在使用的時候, 也不會有手忙腳亂的現象, 這些都是不錯之選。