提子的三大特點

提子在人們生活中非常常見， 人們都知道它是進口葡萄， 沒錯， 提子是葡萄種類中的一種， 以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點,被稱為“葡萄之王”。 提子有三大優點， 即：抗疲勞、抗氧化、防心腦血管疾病， 以下是具體介紹， 一起來看看吧。

1、抗疲勞

提子肉含有大量的葡萄糖及果糖， 容易被人體吸收， 能迅速轉化為熱量， 恢復體力， 消除疲勞。

2、防心腦血管疾病

果肉中含有特殊胺基酸， 有助提升腦機能。 提子皮含有白藜蘆醇(Resveratrol)有助預防血管閉塞， 因為它可防止血液凝結成塊， 沉積在血管內，

3、抗氧化

我們吃提子通常會把核吐出來， 因為它又硬又無味， 但原來小小的提子核， 正是它的營養價值所在。 提子核含植物中少見的抗氧化物質──花青素。 花青素厲害之處在於能清除損害正常細胞的自由基、預防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。 不想吃提子核， 亦可以喝紅葡萄酒， 因為它把整顆提子連核的精華也全部榨出來。

提子一般根據顏色分為三類， 即：紅色的葡萄即為紅提， 黑色的葡萄稱黑提， 青色的葡萄則叫青提;不同的提子有不同的口味特點， 大家可以一一嘗試。