端午節粽子的三大健康吃法

一、用甜粽煮甜粥

這是最簡單、最省事的一種做法。 像棗粽、紅豆沙粽等這樣的甜味粽子都可以用這樣的方法煮粥喝。

材料：豆沙糯米粽1個，

步驟：

1、將粽子用筷子弄成小塊， 和剩米飯一起， 放入煮粥的鍋中， 加上五六倍的清水， 水開後關小火慢煮;

2、百合掰成小片用清水沖洗乾淨， 15分鐘後， 和紅豆沙餡兒一同放入煮粥的鍋中， 用勺子攪拌均勻， 10分鐘後關火， 燜上幾分鐘就可以食用了。 此外， 這粥冷飲味道也不錯!

二、用甜粽做點心

這是一種變通的方法， 很像小時候媽媽為了讓我們能安心在廚房“陪廚”， 用麵團什麼的讓我們揉捏， 然後做成讓我們開心的小食品……

材料：豆沙糯米粽1個， 花生碎和南瓜籽， 白糖適量

步驟：

1、用刀將粽子切成小塊兒， 然後加上花生碎、南瓜籽和白糖;

2、戴手套把上述材料像揉麵團那樣充分混合在一起， 直至把米團揉得有彈性為止;3.像做丸子那樣弄成一個個小圓球， 小點心就做好了。 可以作為不錯的茶點!

三、用肉粽做米糕

材料：鹹蛋黃肉粽1個

步驟：

1、把粽子切成小片;

2、不粘鍋鍋裡放一點菜油， 油熱之後放入粽子切片， 兩面煎制至金黃， 即可食用。

建議：因為粽子一般只能提供六大類食物中的主食、肉類與油脂。 建議搭配時令蔬菜， 餐後來一份水果， 不僅營養均衡， 還可過個輕輕鬆松、腸胃無負擔的端午節。

健康提示：端午節吃粽子已經成為國人習俗， 然粽子雖好， 卻並非人人合適。 胃消化功能不良和糖尿病者儘量少食或者不食粽子。