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肝腎陰虛吃什麼好 推薦8款有效食療方

肝腎陰虛食療

肝腎陰虛是很多白領的職業病, 除了工作壓力過大、飲食不科學之外, 還有一個重要原因:經常熬夜。 總是熬夜, 會讓肝腎“很受傷”、很累, 就會出現膚色黯淡, 食欲不振, 失眠多夢, 神經衰弱, 免疫力也跟著降低, 有的人還會“未老先衰”, 出現脫髮、頭暈、耳鳴、記憶力減退、手足軟、腰膝酸軟等情況。

對付肝腎陰虛, 防治頭暈耳鳴、記憶力下降等“早衰”、“亞健康”症狀, 食療可以幫你忙。 下面小編為您介紹幾款肝腎陰虛食療方。

1烏龜黑豆湯

材料:烏龜1只(約250克重), 黑豆30克。

做法:將烏龜去甲及內臟, 洗淨切成塊, 先用清水煮一陣, 然後放入黑豆, 用文火熬至龜肉熟透, 添入冰糖, 吃肉及黑豆, 喝湯, 一天食完, 每週服2次。

功效:龜肉味甘、酸, 性平, 入肝腎肺三經, 善長滋補肝腎之陰, 並有退熱作用。 黑豆是滋補腎陰之佳品。 兩味合用, 可治療腎陰虧損引起的頭暈、耳鳴、腰痛、虛熱、遺精等症。

2桑椹果粥

材料:桑椹罐頭50克, 糯米100克, 冰糖適量。

做法:先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥, 先大火, 後小火, 粥熟後, 加入搗爛的桑椹子和冰糖, 稍煮, 冰糖後溶化即可。

功效:補肝滋腎, 益血明目。 適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。

3鱉魚湯

材料:鱉1只、枸杞子30克、熟地15克、鮮山藥100克。

做法:將鱉去腸雜及頭、爪, 洗淨;鮮山藥去皮, 切段。 將熟地用紗布包好後, 與鱉及枸杞子、鮮山藥共煮至肉熟, 棄藥包調味即可。

功效:鱉肉能補腎陰, 退虛熱;枸杞子善補肝腎之陰, 山藥既補氣又養陰, 皆能平補肝腎。 熟地甘溫滋潤, 入肝腎而補陰血。 諸藥相合, 與滋陰涼血之鱉肉煮湯食用, 肝脾腎三髒並補,

尤擅滋補肝腎。

4黑米桂圓粥

材料:黑米60克, 桂圓肉12克, 紅糖適量。

做法:先把黑米人鍋, 加適量清水, 用大火煮沸後, 用小火煮至八成熟, 再加入桂圓肉繼續煮成稠粥, 加紅糖調味即成。

功效:養心安神, 補腎益精。 黑米性平、味甘, 具有滋陰補腎、益氣活血、護肝明目的功效, 是補腎的好食材。 龍眼乾用於肝腎虧虛所致的血虛失眠, 心慌等更年期症狀。

5枸杞蓮心茶

材料:枸杞子l0克, 白菊花3克, 蓮心1克, 苦丁茶3克。

做法:將枸杞子、白菊花揀去雜質, 洗淨, 曬乾或烘乾, 與蓮心、苦丁茶同放入杯中, 用沸水沖泡, 加蓋悶10分鐘, 即可開始飲用。

功效:滋陰肝腎, 寧心安神。 適用于肝腎陰虛型卵巢早衰, 對兼有心神不寧者尤為適宜。

6菊花枸杞粥

材料:菊花10克。

鮮枸杞子200克。 梗米100克。 豬肉末50克。 豆鼓汁。 精鹽。 味精。 麻油各適量。

做法:將枸杞子洗淨備用。 把梗米淘淨, 放入砂鍋裡, 加適量清水, 用小火煮至米粒開花, 加入豬肉末、豆鼓汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油, 稍煮後便可食用, 還可以加點紅糖吃。