中醫常識

8類人喝不宜喝醋 服中藥忌喝醋

醋是廚房、餐桌上最常見的調味品之一, 醋可以增加食物的美味, 因此, 很多人都喜歡吃醋, 甚至到了“無醋不歡”的地步, 醋並不是任何人都可以吃的,

下面介紹的這八類人群就不適宜吃醋。

1、空腹者不宜吃醋

不論你的胃腸多強健, 都不適合在空腹時喝醋, 免得刺激分泌過多胃酸, 傷害胃壁。 在餐與餐之間, 或飯後一小時再喝醋, 比較不刺激胃腸, 順道幫助消化。

2、對醋過敏者及低血壓者忌用

食醋會導致這類人身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀。 另外, 患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。

3、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜

醋不僅會腐蝕這類患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展, 而且醋本身有豐富的有機酸, 能使消化器官分泌大量消化液, 從而加大胃酸的消化作用, 導致潰瘍加重。

4、骨折的人避免吃醋

在骨折治療和康復期間的人應避免吃醋。 醋由於能軟化骨骼和脫鈣, 破壞鈣元素在人體內的動態平衡, 會促發和加重骨質疏鬆症, 使受傷肢體酸軟、疼痛加劇, 骨折遲遲不能癒合。

5、服“解表發汗”的中藥時不宜

中醫認為, 酸能收斂, 當複方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時, 醋會促進人體汗孔的收縮, 還會破壞中藥中的生物鹼等有效成分, 從而干擾中藥的發汗解表作用。

6、正在服西藥者不宜

正在服用某些西藥者不宜吃醋。 因為醋酸能改變人體內局部環境的酸鹼度, 從而使某些藥物不能發揮作用。

7、正在服鹼性藥者不宜

正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥時, 不宜吃醋, 因醋酸可中和鹼性藥,

而使其失效。

8、正在使用抗菌素藥物者不宜

使用慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素等抗菌素藥物時, 不宜吃醋, 因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低, 影響藥效。

適量喝醋有保健作用, 但是如果頓頓都喝醋、吃什麼都要加醋的話, 這個時候要小心你的腸胃會受不了, 而且, 市面上的水果醋和其他醋飲料裡有大量的糖, 大量喝的話會增加熱量, 也會增加肥胖的幾率。