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排骨湯的做法最正宗的做法大全

排骨湯的做法 最正宗的做法可能大家對此不是很瞭解吧, 是最近才新產生的一種菜, 在我們日常的生活中並不常見, 由於現代生活的快速發展, 人們追求更高的生活品質, 於是就開始追求更高的食物標準追求, 排骨湯的做法 最正宗的做法就是很多人追求的一種, 很多人買回來不知道怎麼做, 下面就讓我們一起來瞭解一下排骨的做法 最正宗的做法吧!

做法一:

1.豇豆摘除兩頭及筋, 洗淨瀝幹待用蝦米泡軟剁兩下

2.鍋中放入油, 熱後放入豇豆炸黃, 再取出把油瀝幹

3.油加熱後放入蔥、 薑末、絞肉、蝦米末、榨菜末炒翻, 最後倒入炸過的豇豆幹煸出香味, 並淋下醬油、糖、精鹽、水、香油、味精、醋, 繼續翻炒至汁幹即可。

做法二

將豆角切 成兩釐米的段, 蒜苗切成稍長的段備用。 將油燒至八成熱, 下豆角煎炸, 感覺表面已炸至乾脆, 盛如漏盆將油漏除。 將漏出的油加少量入鍋,

燒至四五成熱放入辣椒煎, 出香味後下蒜苗, 而後將豆角加入翻炒。 豆角熟後加鹽炒勻即可出鍋。

做法三

1.將豇豆掐去兩頭切長段洗淨控幹;

2.鍋內放 油燒至八成熱時放入豇豆, 炸3分鐘至豆角表面起皺收縮, 撈出瀝油

3.鍋中留底油, 將蒜末、肉末炒香, 注意先將蒜末和肉末放入油中, 用鍋鏟將肉末滑散, 再開大火炒, 如果你首先就開大火, 肉一下鍋就會緊密團結在一起成肉塊了, 炒至肉末表面發脆, 調入料酒後盛出;

4.鍋內放油, 油熱後倒入炸過的豆 角, 用小火煸炒, 再將剛炒好的肉末和蒜末倒入鍋內, 撒上幹辣椒(幹辣椒事先可單獨用油煸一下會更香, 記得火不要大), 加鹽和雞精, 出鍋前再淋點醬油, 好出鍋。

以上內容為我們介紹了排骨湯的做法 最正宗的做法,

我相信大家一定會喜歡上吃這道菜的, 我也相信大家也一定都能學會這道菜的做法, 當然, 首先必須要實踐, 實踐才能使我們做出來的排骨更加美味。