春夏水果季來臨 看哪些果蔬農藥殘留最高

【環球網綜合報導】 據美國媒體4月11日報導， 連續三年以來， 草莓位元列美國非營利組織“環境工作團體”(EWG)的“12種污染最嚴重果蔬”名單首位，

研究發現， 大約三分之一的草莓都含有至少10種殘留農藥。 EWG指出， 其中一個研究樣本中竟然含有22種殘留農藥。 位於草莓之後的便是菠菜， 研究發現， 97%的菠菜樣本中都含有農藥殘留。

此次研究基於美國農業部對47種果蔬進行的3.9萬次測驗， 研究發現70%傳統生長的果蔬都含有農藥殘留， 98%的草莓、水蜜桃、油桃、櫻桃和蘋果都含有至少一種殘留的農藥。 美國環境小組所列的“12種污染嚴重果蔬”依次為：草莓、菠菜、油桃、蘋果、葡萄、水蜜桃、櫻桃、梨、番茄、芹菜、土豆、甜辣椒以及紅辣椒。

此外， 美國環境小組還公佈了含有農藥殘留概率最低的15種果蔬名單， 包括：牛油果、甜玉米、鳳梨、捲心菜、洋蔥、冷凍甜豌豆、木瓜、蘆筍、芒果、茄子、蜜瓜、獼猴桃、甜瓜、花椰菜以及西蘭花。

(實習編譯：陳蓉 審稿：劉洋)