吃什麼食物可以保肝呢

人體的內部器官結構非常的複雜， 尤其是肝臟， 肝臟是人體內部器官， 對身體非常的重要， 肝臟主要是為身體排出多餘的毒素， 如果肝臟出現了疾病就會導致人體出現一些併發症， 嚴重的患者還會導致肝臟上的疾病， 對身體非常不好， 那麼吃什麼食物可以保肝呢？接下來就讓我來為大家詳細介紹一下。

絲瓜黑木耳炒腰花

材料：準備一根絲瓜、主要兩個， 黑木耳需要15克， 少許的高湯， 生薑幾片。 同時還要準備少許的調料。

做法：豬腰開邊， 去白筋， 用鹽搓洗乾淨， 再用清水沖洗， 切花， 用醃料稍醃。 黑木耳用清水浸發， 反復清洗， 然後小火煮至軟身;絲瓜去皮， 洗淨， 切塊;備好薑末;起油鍋， 爆薑末， 將絲瓜和黑木耳兜炒， 加少許高湯， 調味上碟。 再起油鍋， 將豬腰爆炒至熟透， 並勾芡擺在絲瓜上即可。

4、排骨菠菜湯

材料：豬排骨、菠菜、蔥花、鹽、薑絲、料酒。

做法：菠菜擇洗乾淨並焯水;排骨要提前浸泡，

儘量將血水泡出， 中間換2、3次水， 鍋中加水燒沸後放入浸泡後的豬排骨焯一下， 去浮沫， 取出放入盆裡用熱水洗一下。 放入電高壓鍋裡， 加入適量料酒和熱水， 沒過排骨， 蓋上鍋蓋， 調製煮肉檔。 打開鍋蓋加入蔥花和薑絲， 加鹽調味， 最後加入焯過水的菠菜， 攪拌均勻即可。

功效：菠菜性甘涼， 具有補血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效， 對肝氣不舒的輔助治療常有良效。

以上文章中所講述的就是吃什麼食物可以保肝呢詳細介紹， 在日常生活中大家要注意自己的肝臟健康， 平時可以適當的做一些運動來鍛煉自己的身體， 在飲食上要注意營養搭配均衡， 不宜食用過高含脂肪量高的食物，

平時可以多喝一些白開水， 多吃一些新鮮的水果蔬菜對身體非常好。