樹鳳梨怎麼吃？告訴你最好的吃法

樹鳳梨也叫菠蘿蜜， 這種水果的吃法比較豐富， 比如可以像鳳梨一樣生吃， 另外也有很多地方的人用來做菜吃， 比如菠蘿蜜燉乳鴿這道菜就很受歡迎， 下面為你介紹更多吃法。

一、生吃

菠蘿蜜可以直接切開了吃， 拿刀從中切開， 中間白色帶粘液的部分的切掉， 用塑膠袋或保鮮袋沾掉上面的粘液， 把每個黃色的果肉剝出來， 在把裡面的果仁剝出來， 就吃那黃色果肉。

還可以放到冰箱裡冷藏一段時間再吃， 其味道更加香甜， 吃過之後口齒留香， 如同口香糖一般， 改善口腔異味。

二、做菜：菠蘿蜜燉乳鴿

菠蘿蜜去掉果仁， 少許幾片， 和乳鴿放一起加入清水， 用砂鍋慢慢燉煮。 差不多一個小時左右就可出鍋， 加入一些調味料。 燉出來的味道香飄滿屋， 而且吃起來香而不膩， 口感佳， 還具有美容功效哦。 除此之外， 還具有補中益氣、提高睡眠品質、生津止渴等功效。

三、糯米釀菠蘿蜜

菠蘿蜜還可以做成糯米釀菠蘿蜜， 就是將半個菠蘿蜜和少許糯米、白砂糖和雞油準備好。 事先要將糯米放到乾淨的水裡浸泡一晚上， 同時將菠蘿蜜的果肉都挖出來， 並放到冰箱裡。 第二天要將雞油和糯米混在一起， 並用大火蒸煮至開鍋， 然後用小火蒸上一刻鐘的時間。 再將白砂糖和蒸好的糯米一起攪拌均勻， 等白砂糖完全融化的時候， 再放到冰箱裡。 放置一段時間後， 將菠蘿蜜裡面的籽挖出來並添上糯米飯， 就可以食用了。