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酸奶溶豆零失敗

基本上在網上全部的實例教程全是讓先把酸牛奶、�木薯淀粉和嬰兒奶粉混和后, 再打發蛋清, 以后用分批攪拌的方式 弄勻稱, 可是據洋米糖事實勝于雄辯發覺:粘稠的酸牛奶混和了�木薯淀粉以后, 面漿越來越延展性十足, 再和消磨的雞蛋清一混和。

不管你蛋清打發多么的取得成功, 都沒辦法根據短期內的攪拌讓他們融為一體還未消泡���確實不清楚在網上的高手們是咋整辦得到的, 但臣妾確實沒法做到啊���因此才曾一連不成功三次。 如今我的做法是-----1最先打發蛋清到雞蛋清出現顯著紋理并能夠 提到斜角屹立不倒

不成功的酸奶溶豆

想給孩子做些吃的!真的不容易了!我或許是蛋糕烘焙界的山體滑坡~~

原材料:酸牛奶、嬰兒配方奶粉、玉米粉、雞蛋清、檸檬水。

作法流程:

調料和方式 便是:�蛋一顆、嬰兒奶粉30克、玉米粉20克、檸檬水或是白米醋2克、糖5克、厚質酸牛奶40克

第1步、2個生雞蛋, 分離出來雞蛋清。

第2步、稱木薯淀粉, 嬰兒奶粉, 酸牛奶。

第3步、木薯淀粉, 嬰兒奶粉, 酸牛奶混在一起。 攪拌均勻!

第4步、加少量檸檬水打發蛋清。

第5步、這類水平。

第6步、脫模回來, 雞蛋清都不滴下。 打進這類水平就行了!

第7步、雞蛋清和前邊翻拌的酸牛奶木薯淀粉嬰兒奶粉混在一起拌和!不必劃圈,

防止破乳。

第8步、放進裱花嘴。

第9步、擠到烤箱紙上。 請原諒我的許許多多

第10步、電烤箱左右溫度控制100°, 1-1.5鐘頭, 看每家電烤箱性子。

小提示:

呵呵噠, 我一直覺得我們家烤箱溫度稍低, 看他人的藥方100°,

我非加到110°, 結果, 糊了!又由于半途來電烤箱門, 因此溶豆涼面坍塌了!蛋糕烘焙之途出現異常艱苦, 持續小結成功經驗!溫度過高, 會出現什么原因呢, 變面漿了, 里邊還是生的!