健康食譜

這個色澤紅潤的美食,新司機零失敗

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選購裡脊肉時, 要求其色澤紅潤, 肉質透明, 質地緊密, 富有彈性,

手按後能夠很快復原, 並有一種特殊的豬肉鮮味。 裡脊的儲存方法:家庭如果需要保存裡脊肉, 可把裡脊肉放在保鮮盒內, 撒上少許紹酒, 蓋上蓋, 放入冰箱的冷藏室, 可貯藏1-2天不變質。

食用禁忌:1、一般人都可食用。 2、濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。

咱們一同來學個烤肉串的做法:

1、裡脊肉洗潔淨後, 切成3公分見方, 0.6公分厚的方塊。 有竹扡串起來。

2、在醬油中加入味精(2克)拌和均勻。 把辣椒粉、花椒粉、鹽、味精(餘量)放在一同攪勻成椒鹽。

3、把肉串放在鐺內, 一邊烤一邊把調好的醬油均勻的分2-3次刷在肉上並均勻地撒上椒鹽。 烤2-3分鐘, 當肉色呈醬黃色時, 翻過來有相同的辦法烤另一面。

4、雙面烤好後, 都刷上香油、孜然, 連同扡子放在盤中即可。

 有些時候有些事, 總是需要有人遷就的。 自己想要靠近和交心的人, 不妨遷就, 這不叫懦弱, 而叫智慧。 自己堅定要走下去的路, 做成的事, 不妨遷就一下, 這不叫妥協, 而叫做生活。 除此之外, 對於其它種種, 你不甩我, 我也不甩你。 這就叫性格。

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