營養飲食

新鮮蘆薈的吃法 能清熱涼肝瀉下通便

導語:新鮮蘆薈的吃法。 蘆薈是花葉兼備的觀賞植物, 同時還具有食用和藥用價值。 蘆薈新鮮蘆薈汁外敷能使皮膚光滑、白嫩, 柔軟。 作為蔬菜食用能夠清熱涼肝、瀉下通便。 今天四季養生網小編就向大家介紹新鮮蘆薈的吃法。

一、鹽水花生蘆薈

材料:生花生500克、蘆薈、甜椒片、芫荽、食鹽

做法:1、剔除黴變、發芽的花生, 洗淨花生, 放入 清水用小火煨, 直至齒咬噴香酥軟粉碎, 加鹽調節口感, 傾倒去花生汁水, 裝盤。

2、取出蘆薈葉肉20克, 煮燒後取出, 切成丁 塊, 鋪擺在花生上。

3、紅色甜椒切成菱形片組成樹葉, 菱形尖端 對準圓心, 周邊擺放芫荽綠葉。

特 點:香酥, 清熱, 營養(花生中蛋白質易水 解被人體吸收)。

二、蘆薈蘿蔔泥

材料:白蘿蔔4釐米、新鮮蘆薈葉 3釐米 海苔、麻油, 醬油, 鹽

做法:1、將3釐米的新鮮蘆薈葉仔細洗淨, 去刺擦成泥;

2、再將白蘿蔔洗淨後擦成 泥, 絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿蔔泥上,

撒上及醬油就可食用。

特點:這是一道以蘿蔔辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜, 而這種吃法應該比較容易入口。

三、涼拌蘆薈

材料:新鮮蘆薈、海蜇皮、小黃瓜、麻油, 醋, 醬油, 鹽

做法:將蘆薈葉用開水燙過, 切成可看到果凍的圓形;用水將海蜇皮的鹽分去除, 黃瓜切成絲。 再將上述材料擺放盤中, 淋上調有麻 油的醋, 即可食用。

特 點:這是一道清爽可口的涼拌菜, 在食欲不振或夏天胃口不佳時, 亦能佐餐。

四、鱸魚片蘆薈

材料:鱸魚或草魚1000克、蘆薈葉肉片、橙色胡籮蔔片、芫荽、蛋清、 澱粉。

做法:1、把鱸魚或草魚剝皮, 切下魚片放入碗中 加入少量蛋清和幹澱粉, 拌勻後塗在魚片表面。 蘆薈葉肉片10 克。

2、油鍋用旺火, 魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽 一下,

撈起。

3、油、鹽、昧素兌成調味汁, 氽過的魚片 入鍋翻動幾下, 盛起裝入煲內。

4、沿煲邊緣放6片橙色胡蘿蔔片, 再加芫 荽少量, 橙色隱約可見。

特點:魚肉細嫩滑潤, 味道鮮美可口

五、香菇素蘆薈

材料:段木香菇150克, 冬筍片100克, 甜椒50克, 蘆薈10克, 橙胡蘿蔔片, 黃豆芽, 土豆絲, 油, 鹽, 醬油, 味精

做法:1、將段木香菇在一天前浸泡發好, 大菇切 成小塊備用.

2、冬筍切片(片薄吃口嫩), 綠色甜椒切 成小塊, 蘆薈切小塊, 胡蘿蔔切片10余片, 黃豆芽摘頭去根, 1小把, 土豆絲50克.

3、放入油鍋內炒菜, 旺火, 加調料, 煮燒 熟, 盛入煲內, 加蓋.

六、番茄拌蘆薈

材料:小番茄、蘆薈肉。

做法:洗淨小番茄、切塊, 放在小容器裡和蘆薈肉拌勻。

功效:補水潤膚、清熱去痘、排毒養顏。

蘆薈美容方法:

一、面部美容:用鮮葉汁早晚塗於面部15-20分鐘,

堅持下去, 會使面部皮膚光滑、白嫩、柔軟, 還有治療蝴蝶斑、雀斑、老年斑的功效。

二、自製蘆薈化妝水:取汁, 加少許水即可塗于面部美容, 洗頭後抹到頭上可以止癢、防止白髮、脫髮, 並保持頭髮烏黑發亮, 禿頂者還可生出新發。

三、自製蘆薈潤肌膏:備蘆薈葉250克、黃瓜1條、雞蛋1個、麵粉和砂糖。

1、將蘆薈葉片、黃瓜洗淨分別弄碎, 用紗布取汁;

2、將雞蛋打到碗內, 再放入一小匙蘆薈汁, 3小匙黃瓜汁;2小匙砂糖並充分攪拌混合;

3、加入5小匙左右的麵粉或燕麥粉, 調成膏狀即可;

4、美容方法:將潤膚膏均勻敷在整個臉上, 然後, 眼、嘴閉合, 使面部肌肉保持不動, 約40-50分鐘後, 用溫水洗臉。 每週堅持1-2次。