菜油作用功效有什麼

菜油也就是菜籽油， 是一種常見的食用油， 不僅色澤透人， 同時有清香的味道， 炒出來的菜味道鮮美， 營養價值也比較高， 平時適當的吃一些菜油， 有清肝利膽的作用， 另外還有一定的降血脂的效果， 在軟化血管， 緩解衰老， 促進孩子大腦發育方面的作用也是不錯的。

1、清肝利膽

肝膽有毛病的人， 例如患了脂肪肝、肝炎、膽結石或者膽囊炎的患者， 炒菜的時候， 一定要選擇菜籽油。

2、降血脂、瘦身

菜籽油促進脂肪分解的作用很強， 對於血脂高、肥胖的人群來說， 吃菜籽油可以降脂減肥。 另外， 菜籽油是眾多食用油中比較容易消化吸收的一種油，

3、消炎

菜籽油既能涼血排毒又能促進皮膚生長， 所以如果身上有燙傷的地方， 不妨用生的菜籽油擦拭受傷的地方， 可以促進傷口痊癒。 古人用它外敷調治風疹、濕疹以及各種皮膚瘙癢。

4、養眼

菜籽油能夠幫助眼睛抵抗各種強光的刺激， 對於預防老年性眼病、小兒弱視具有重要的作用。

5、軟化血管、延緩衰老

菜籽油中含有不飽和脂肪酸以及維生素E， 能夠軟化血管、延緩衰老。

6、促進大腦發育

菜籽油中的種子磷脂有利於血管、神經、大腦的發育。