營養飲食

父親節特備:一碗給爸爸煲的藥膳湯

還有幾天就是父親節了, 要過父親節, 先得做個父親吧。 隨著二胎政策放開, 準備迎接新生命的男士也有所增加, 這裡介紹一款藥膳湯, 對他們會有幫助。

肉蓯蓉當歸杞子煲豬腰

主要功效:補腎養血活血

推薦人群:備孕男士

材料:肉蓯蓉10g、枸杞15g、當歸5g、豬腰1個、瘦肉25g(1人份)。

烹調方法:豬腰沿長軸剖開、切除白筋, 洗淨切片, 浸泡洗去血水, 用生粉、料酒、食鹽醃制10分鐘;瘦肉切小塊;藥材洗淨, 與豬腰、瘦肉放入湯煲中, 加水1500-2000ml, 武火煮沸後改文火煲45分鐘即可, 少量食鹽調味。

湯品點評:《素問》說男子以腎為要, 男子腎精充盛與虧虛以及陰陽平衡與否, 直接影響男子生育能力。 這款肉蓯蓉當歸杞子煲豬腰以補腎養血活血為主。 湯中肉蓯蓉溫腎助陽、益精血, 其性不燥不膩, 助陽又養陰, 與枸杞一補腎陽一補腎陰, 協調陰陽。 在父親節之際, 尚未曾做父親的男士可以來一碗,

說不定明年就名正言順地過節了。 不過要注意的是, 本湯補益, 平素實熱、濕熱的人群不宜。