營養飲食

進補藥時別吃蘿蔔

蘿蔔削弱烏雞白鳳丸功效

“烏雞白鳳丸中含有人參”, 北京中醫藥大學東直門醫院內科主任醫師姜良鐸教授告訴《生命時報》記者, “從傳統的中醫理論來講, 人參是補氣的, 所以需要服用人參者往往都是氣虛的病人。 而蘿蔔則是行氣、降氣、破氣的, 如果蘿蔔和人參同時吃, 可能會削弱人參的補氣功效。 ”所以一般認為, 蘿蔔不宜與人參, 或者含有人參的藥物同時吃。

既往, 上海醫科大學藥學院的潘勝利和上海中醫藥大學的錢永益, 曾通過動物實驗證明, 蘿蔔會削弱人參的抗疲勞、耐缺氧、增強學習記憶力等功效。

有一味叫萊菔子的中藥, 實際就是大白蘿蔔的種子, 湖南中醫藥大學中藥學教研室副教授吳紅娟表示:“有試驗證明, 萊菔子也會減弱人參的補氣效果, 因此我們一般不提倡人參和蘿蔔同時吃。 ”

綠豆也與補藥“相沖”

除了人參, 還有哪些藥物受此影響呢?天津藥物研究院副研究員李紅珠對記者說:“其他的溫補類藥物,

如西洋參、白參、紅參、黃芪、何首烏、熟地等, 都與人參具有類似的功效, 因此均不適合與蘿蔔同服。 ”

無論生的還是熟的, 蘿蔔都有行氣的作用, 都要注意避免與補藥合用。 此外, 我們常吃的食物綠豆, 也不宜與溫補藥物同時服用。 李紅珠說, “因為綠豆性寒, 具有清熱解毒的功效, 也會使人參等藥物的補益作用有所抵消。 ”

偶爾同服用來治病

“不過, 在有些情況下, 我們也會利用蘿蔔的破氣作用來協助治療疾病的某些症狀。 ”吳紅娟強調說, “對於一些氣虛同時合併氣滯的患者, 或者服用人參後出現明顯腹脹的患者, 可以同時服用蘿蔔進行治療, 就可以做到既補氣、又行氣, 改善脹氣等不適症狀。 ”明代名醫傅青主就曾以人參配蘿蔔來治療消化不良、胃脹腹滿等病症, 效果頗佳。

由此可見, 溫補類藥物與蘿蔔之間也不是絕對的禁忌, 在某些特殊情況下, 他們這對“冤家”還是可以聚頭的。 不過一定要經過醫生的同意,

否則會破壞補藥的效果。