健康食譜

夏季苦瓜減肥法 清熱解毒又瘦身

苦瓜減肥功效

苦瓜的熱量非常的低, 100克的苦瓜只有18千卡熱量, 比番茄、小黃瓜都要低。 雖然熱量低, 但苦瓜卻又很好的飽腹感。

苦瓜中含有的苦瓜素, 1毫克就能阻止100克的脂肪吸收。 達到非常佳的減肥功效。 而且還能幫助機體快速排除毒素, 避免毒素堆積。 所含的維生素C還具有護膚美容的效果。

苦瓜減肥食譜

一、苦瓜芹菜汁

原料 :苦瓜1根, 芹菜2根, 蜂蜜少量。

做法 :苦瓜洗淨去籽, 切小塊, 芹菜去葉洗淨, 切小段, 將兩者一同放入榨汁機中榨汁, 最後再加入蜂蜜即可。

二、涼拌苦瓜片

做法 :將苦瓜洗淨去籽切片, 用鹽水除去苦澀味, 再用開水略焯一下, 撈出後拌以鹽、醋、糖、味精、辣椒油、花椒油各少許, 即可食用。 也可加入海帶、黃瓜、番茄等同樣低熱量的食材, 美味又能減肥。

三、苦瓜薏仁排骨湯

原料 :薏米仁、排骨、苦瓜

做法 :先將薏米仁用泡發2小時左右;再將排骨用開水焯一下,

然後與泡好的薏米仁一同入鍋, 加入適量清水, 用大火燒開後再轉中小火煲2-3個小時。 再將苦瓜籽, 切塊加入到湯裡繼續煲20-30分鐘, 加入鹽調味即可。