介紹番茄疙瘩湯
來一碗番茄疙瘩湯， 相信是很多在夏天沒有胃口人們的選擇， 因為番茄酸酸的很是開胃， 而疙瘩又很有嚼勁， 口感是非常的好， 所以番茄疙瘩湯是很多人愛吃的， 但是做好番茄疙瘩湯是不容易的， 所以很多時候， 人們在自己家裡是嘗不到好吃的番茄疙瘩湯， 只能到飯店中解饞了。
其實番茄疙瘩湯看似簡單， 但是做的方法是有講究的， 只要人們掌握了方法， 那麼您也可以做出像飯店中那樣美味的番茄疙瘩湯了， 所以現在番茄疙瘩湯的做法， 我們馬上來看吧：
番茄疙瘩湯
材料
番茄疙瘩湯的製作材料：主料：麵粉， 番茄， 雞蛋， 青菜葉
番茄疙瘩湯的做法
教您番茄疙瘩湯怎麼做， 如何做番茄疙瘩湯才好吃
做法：
1.取一個大碗， 放入適量麵粉。 水龍頭開到最細的水流， 把面碗拿到水流下均勻地淋上幾秒鐘後關上水， 麵粉沾水就會成團， 耐心地用筷子把麵粉拌成大小適中的面疙瘩。
2.油燒熱， 放入番茄塊， 出汁後， 加開水， 再燒開後加入拌好的面疙瘩煮熟， 可以加一點點生抽， 最後放入打散的雞蛋液、青菜葉略煮， 加胡椒粉、鹽和香油起鍋。
番茄土豆面疙瘩
番茄。 土豆。 麵粉。 雞蛋。 鹽巴。 洋蔥。
番茄土豆面疙瘩的做法
1、土豆連皮入微波爐高火10分鐘左右至熟， 去皮壓泥;
2、加雞蛋、鹽、麵粉揉成麵團醒30分鐘;
3、麵團搓長條， 揪成小段入沸水煮至浮起， 撈出浸水;
4、番茄去皮切丁， 洋蔥切末;
5、油鍋下洋蔥煸香， 下番茄炒軟， 入清雞湯煮開;
6、加鹽、胡椒粉、乳酪粉，
番茄肉片湯
此湯色澤鮮豔， 湯汁濃厚， 香濃可口。
材料
主料：番茄， 肉4兩， 輔料：豆腐1塊， 蔥末， 雞蛋1個， 調料：香油， 鹽;
調料：鹽， 酒， 胡椒粉， 澱粉。
番茄肉片湯的做法
(1)番茄用開水將表皮燙除， 切塊。
(2)肉片用醃料醃。
(3)水中加入番茄及豆腐煮開， 將肉片逐一放入， 待肉片浮起， 將蛋液緩慢加入， 同時用勺子攪動， 最後撒鹽、蔥末， 淋上香油。
看到以上的番茄疙瘩湯的做法， 您是不是食指大動呢， 番茄真的是我們日常生活中的好朋友啊!不僅能做出很多好吃的菜肴， 更能做出開胃的疙瘩湯， 如果您現在學會了番茄疙瘩湯的做法， 那麼趕緊在家中嘗試一下吧。
