鳳梨削皮方法最簡單的

我們大家都知道， 鳳梨雖然好吃， 而且營養豐富， 可是它的外皮卻很難削。 鳳梨外皮由於凹凸不平， 而且還很扎手， 如果我們使用家裡那種普通的削皮小刀往往是很難削皮的， 可是我們畢竟沒有賣鳳梨人那種鳳梨削皮專用刀， 那我們要如何用家用水果刀輕鬆削下來厚厚的鳳梨皮呢?

把鳳梨切去頭尾後再切成4瓣， 去掉中間的硬芯兒， 然後在果肉上均勻地切上幾刀， 但不要連皮一起切斷， 最後用刀鳳梨皮從底部片下來， 注意不要切手哈～

方法2：

1、把鳳梨切頭去尾後， 削掉外皮;

2、用刀把鳳梨上的“小眼睛”切掉， 因為“小眼睛”的位置是參差不齊的， 無論是橫行切， 還是豎列切， 都不在一條線上， 所以斜著切是最好的;

3、把切掉“小眼睛”的鳳梨切成4掰， 去掉硬芯兒後， 再切塊兒就OK了。

方法3：

如果你家正好有削鳳梨刀， 那給鳳梨“挖眼睛”的工作， 可以讓它來完成，

如果你對廚房工具的品質有要求， 又喜歡吃鳳梨， 可以考慮買削鳳梨專用工具， 給演示一下：

1、切掉鳳梨頭部;

2、將工具垂直放在鳳梨頂部， 位置要居中， 否則會連皮一塊兒削掉;

3、順時針旋轉工具， 一直削到底部;

4、將工具往上提， 直到把果皮和果肉徹底分離;

5、同時按住工具上的兩個黑點， 將把手和刀體部分拆分， 取下鳳梨果肉， 此時你會發現， 鳳梨芯已經被切成厚度一致的圓片了!這個神器比較適合切那種稍硬點兒的鳳梨或者鳳梨(青皮鳳梨)， 成熟度太高的稍軟的鳳梨， 切出來比較碎， 很難成片兒狀。

**挑鳳梨時， 要挑黃色、矮胖、“眼睛”少的， 這樣的鳳梨成熟度好， 果肉多。

**削下來的鳳梨皮也不要扔掉， 把它們裝在一個容器中， 放在車裡、屋子裡、冰箱裡、甚至是衛生間都可以哈， 有很好的去除異味兒的功能。

**新鮮的鳳梨很好吃， 但難免有些酸澀， 不是特別的甜。 將去皮切好的鳳梨塊兒， 放入淡鹽水中， 浸泡20分鐘左右， 然後再用清水沖洗一遍， 瀝幹後再吃， 味道就很香甜啦。