營養飲食

黑豆漿減肥又豐胸

黑豆漿的作用一:有抑制脂肪吸收及促進其分解的作用, 對預防肥胖症和動脈粥樣硬化有很好的作用。 其中黑豆漿的預防肥胖症是能夠減肥的一個因素。

黑豆與黃豆的營養成分基本相同, 但蛋白質的含量比黃豆高, 占49.8%, 煙酸、維生素B1、B2、B6及微量元素銅、鈷、鐵等含量也很高。 黑豆中所含的皂甙。 有抑制脂肪吸收及促進其分解的作用, 對預防肥胖症和動脈粥樣硬化有很好的作用, 是高血壓、心臟病、血管硬化、糖尿病等患者的良好食品。

黑豆漿的作用二:有補腎強身、除濕利水、抗衰延年等作用功效, 其中黑豆漿的利水作用可視為減肥的一個因素。

祖國醫學認為, 黑豆具有補腎強身、除濕利水、抗衰延年之功效。 對治療水腫脹滿、風毒腳氣、黃痘浮腫、風痹痙攣、產後風痛、口噤、癰腫瘡毒、解藥毒、氣虛盜汗、血虛目暗、耳聾耳虛等病症有良好的療效。

黑豆漿的作用三:養顏, 且有益健康。

黑豆漿應該會比黃豆漿多一些療效, 據「本草綱目」記載:「服食烏豆、令人長肌膚、益顏色、填骨髓、長氣力、補虛能食」。 又雲「古人陶華以黑豆煮鹽常食之,元能補腎」。 從食品營養觀點而言,黑豆含粗蛋白質34%,其中以丙氨酸、麩氯酸、精氨酸…等氨基酸含量較高。 含粗纖維5%,黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素,如鈣、磷、鐵。 又黑豆含豐富的抗氧化物質異黃酮類genistein和維生素e,故常食黑豆有益健康。

黑豆漿的作用四:豐胸。

豐胸的食材主要以補充蛋白質和膠質為主,所以豆漿多少有一點豐胸的效果,如果可以配合生理期,在“黃金時段”服用,效果更好。

如果想用和黑豆漿來減肥的話, 要特別注意的一點是:檢查自己是否尿酸過多, 因為尿酸過多的人, 若飲食富含蛋白質的食品過多, 會引起痛風。

由黑豆漿的作用可知, 喝黑豆漿對減肥有利。 (比如要節食的話, 光喝黑豆漿補充的必要營養更多一些。 )

不能和豆漿一起吃的食物:

只要有人提出”什麼與什麼不能同吃”, 總是能在短時間內廣泛傳播。 如果不能同吃的說法裡再有一些科學名詞, 就更讓人深信不疑。 關於豆漿的”搭配禁忌”就是如此,

下面來分析最常見的幾個說法。

“豆漿不能與雞蛋同吃”是關於豆漿的禁忌中流傳最廣的。 這個說法的理由有兩種:

一是”豆漿中有胰蛋白酶抑制物, 能夠抑制蛋白質的消化, 降低營養價值”;

二是”雞蛋中的粘性蛋白與豆漿中的胰蛋白酶結合, 形成不被消化的物質, 大大降低營養價值”。

第一條還算有點譜, 大豆中的確含有一些胰蛋白酶抑制物, 其活性就是抑制胰蛋白酶的消化作用, 從而降低對蛋白質的吸收。 我們說豆漿一定要煮熟了吃, 煮熟的作用之一就是破壞蛋白酶抑制物的活性。 不過, 這跟雞蛋一點關係都沒有。 如果它的活性被破壞了, 那麼就不會影響對任何蛋白質的消化;如果沒有被破壞, 那麼不僅是雞蛋,

大豆蛋白自身的消化吸收也會受到影響。

第二條純屬以訛傳訛。 胰蛋白酶是人體或者動物的胰腺分泌的酶, 作用是分解蛋白質。 如果大豆中存在這樣的酶, 純屬是大豆跟自己過不去, 在進化過程中早就被淘汰了。 大概是第一個提出這種說法的”專家”沒有看見”胰蛋白酶”後面還有”抑制物”這個詞, 想當然地進行了一番”推理”, 於是就流傳開來。

雞蛋中的”粘性蛋白”是一種結合了糖的蛋白質, 它本身也是一種蛋白酶抑制物, 可以結合胰蛋白酶使之失去活性。 既然大豆蛋白中沒有胰蛋白酶, 雞蛋的粘性蛋白跟豆漿也就不會有矛盾。 它本身還是一種過敏原, 有的人對雞蛋過敏, 它是可能的罪魁禍首之一。 如果豆漿中真有某種成分與它結 合從而使之失去活性,

倒是一件好事。

所以, 豆漿和雞蛋, 都是需要充分加熱作熟的食物。 加熱的過程除了通常的殺死致病細菌, 還擔負著破壞這些”害群之馬”的任務。

一條禁忌是不能用豆漿來沖雞蛋, 理由跟上面相同。 不過這個結論歪打正著是正確的, 原因在於熱豆漿的溫度不足以對雞蛋充分加熱。 雞蛋中很容易含有一些致病細菌, 還有一些過敏原。 這些成分沒有被充分加熱而失去活性的話可能產生一些不良後果。 尤其是那種”走地雞”, 下蛋的壞境實在不敢恭維, 通常衛生條件難以保障, 含有致病細菌的可能性就更高。

許多人喝豆漿喜歡加糖。 而有一條”禁忌”是”不能加紅糖”, 原因是”紅糖中含有一些有機酸,

會與豆漿中的鈣或者蛋白質生成沉澱, 從而降低營養價值”。 且不說紅糖中含有多少有機酸, 豆漿中本來就沒有什麼鈣, 豆漿的價值跟鈣也完全不搭邊。 既然本來就沒有, 當然也就無所謂”損失”。 而有機酸與蛋白能否結合, 結合之後是否不被消化, 本身也是沒譜的事情。 即便是真的, 紅糖中的那點有點酸相對於豆漿中的蛋白也只是滄海一粟, 完全可以忽略。

還有人說白糖也最好不加。 因為”糖在體內轉化成酸, 會結合體內的鈣或者與蛋白質, 影響鈣和蛋白質的吸收”。 這種說法更是離譜。 糖轉化成酸是在吸收之後, 早就跟消化道內的鈣和蛋白質沒有碰面的機會了。 而且, 人體都會攝入碳水化合物, 最後在體內會分解成糖。 如果糖轉化而來的有機酸能有如此破話性的話,那麼吃的米飯、饅頭、麵包乃至蔬菜最終都會有同樣的作用。

當然,對於多數人來說,食譜中的碳水化合物都比較多。為了控制血糖濃度,減少熱量攝人,不在豆漿中加糖是有利健康的。但這是因為減少整個食譜中總的糖攝入量,而不是說糖跟豆漿一起吃就有什麼危害。

總結:黑豆漿即可減肥又可豐胸,這是真的哦!所有的女性朋友如果你想擁有迷人的身材,就馬上去喝黑豆漿吧!不要在吃什麼減肥藥了,它們對你的身體健康是有傷害的,而黑豆漿則會給你增加營養,讓你的身體變得更加的健康!

如果糖轉化而來的有機酸能有如此破話性的話,那麼吃的米飯、饅頭、麵包乃至蔬菜最終都會有同樣的作用。

當然,對於多數人來說,食譜中的碳水化合物都比較多。為了控制血糖濃度,減少熱量攝人,不在豆漿中加糖是有利健康的。但這是因為減少整個食譜中總的糖攝入量,而不是說糖跟豆漿一起吃就有什麼危害。

總結:黑豆漿即可減肥又可豐胸,這是真的哦!所有的女性朋友如果你想擁有迷人的身材,就馬上去喝黑豆漿吧!不要在吃什麼減肥藥了,它們對你的身體健康是有傷害的,而黑豆漿則會給你增加營養,讓你的身體變得更加的健康!