小茴香炒與不炒的功效

小茴香的功效， 茴香， 中草藥名稱， 為傘形科植物小茴香的干躁完善果子。 茴香是常見的調味品， 但在看病層面也是一定的作用。 那麼茴香有什么作用？下邊一起來看一下小茴香的功效吧。

茴香的主要成分是蛋白、人體脂肪、膳食纖維素、小茴香腦、茴香酮、小茴香醛等。 其香味關鍵來源于小茴香腦、小茴香醛等香氣物質。 茴香味辛、溫性， 關鍵有散寒止疼、和胃行氣的作用， 在醫藥學上帶溫腎臟、養胃、祛寒等功效， 當代藥理學研究表明， 茴香也有抗潰瘍、止痛、雌激素樣功效等。

小茴香的功效

1、茴香具備祛寒止疼的作用， 對濕寒、氣滯血瘀造成的孑宮陰虛內熱、腰部涼痛、肚腹脹痛、大便溏稀及疝氣等有非常好的功效。

2、茴香又能行氣和胃， 如遇胃寒嘔吐、食欲不佳、胃脘脹痛者， 可與炮姜、甘松等搭配應用。

3、茴香能夠 炸成茴香油， 茴香油中的小茴香醚成份也有抑菌作用，

可協助消滅消化道中的危害病原菌， 推動發炎及潰瘍的治愈。

4、此外茴香也有飲食療法功效， 香辛料每一次3~5克， 茴香菜每一次60~80克。 合適脾胃虛弱， 腸絞痛、經痛病人用以飲食療法。 在用以鹵味的制做時， 與麻椒相互配合應用， 實際效果最好。

5、藥品中稱為小茴香的，

也有木蘭科八角茴香樹的果子， 也就是調味品中的八角茴香或八角， 當藥稱八角茴香。 這物與茴香的藥用價值作用類似， 但味道偏于雄渾， 比不上茴香辛燥香烈， 行氣、祛寒的功效也相對性稍遜多了。

小小茴香的藥用價值小偏方

1、治小腸氣疼悶， 昏迷不醒：茴香（鹽炒）、枳殼（麩炒）各一兩， 沒藥半兩。 諸藥為末。 每服一錢， 熱酒調下。 （《圣惠方》）

2、治胃痛， 腹痛：茴香子、紅豆蔻、烏藥根各6g， 炒香附9g。 水煎服。 （《江西草藥》）

3、治腎虛腰痛， 轉側不可以， 嗜臥疲軟者：茴香（炒， 研粉）。 劃開豬腰子， 作片狀， 不令斷， 逐層摻藥末， 水紙裹， 煨熟。 細嚼， 酒咽。 （《證治要訣》）

4、治尿床：茴香6g， 桑螵蛸15g。 裝進豬尿胞內， 烤干研粉。 每一次3g， 日服2次。 （《吉林中草藥》）

5、治胃腕部、脘腹部脹痛：茴香、枳殼各12克， 臺烏藥10～12克， 川姜厚樸8～12克， 佛手8～10克， 茯苓、甘草各8克。 使用方法：放水煎出300ml， 每天分2次溫服。