菊花茶的功效與作用及食用方法
菊花茶顧名思義就是採用了菊花製作而成的茶， 菊花茶不但味道非常好而且還有非常高的飲用價值， 菊花茶不但老年人可以飲用而且兒童也是可以喝菊花茶的， 所以菊花茶是老少鹹宜的飲品， 我們要瞭解一下菊花茶到底有什麼樣的功效和作用， 這樣才有利於我們好好的利用菊花茶。
菊花茶有很好的清肝和明目的功效， 經常喝菊花茶可以讓我們遠離心血管的疾病， 此外喝菊花茶還能起到很好的提神以及醒腦的功效， 我們一起看看菊花茶的食用方法。
菊花茶的基本介紹
菊花茶是指我國十大名花之一菊花， 全國各地幾乎隨處可見。 菊花的品種多姿。 有時也在白菊花中加些茶葉， 起到調味的作用。
產地湖北大別山麻城福田河的福白菊， 浙江桐鄉的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。
產於安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟源的懷菊花(四大懷藥之一)都有很高的藥效。
菊花茶的功效與作用
性甘、微寒， 具有散風熱、平肝明目之功效。
1.防治心血管疾病
菊花可擴張冠狀動脈， 增加血流量， 降血壓、擴張冠狀動脈和抑菌， 長期飲用能調節心肌功能、降低膽固醇， 對冠心病， 高血壓， 動脈硬化、血清膽固醇過高症都有很好的療效。
2.明目清肝
對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀也有較好的療效。
3.提神醒腦
菊花茶香氣濃郁， 提神醒腦， 也具有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛的功效。
菊花茶的營養價值
菊花中含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽鹼、水蘇堿、小蘖堿、黃酮類、菊色素、維生素， 微量元素等物質， 可抗病原體， 增強毛細血管抵抗力;其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，
菊花茶的選購
1.看
除了部分白色的貢菊之外， 一般天然的菊花都是黃色的， 如果菊花顯得非常白， 看起來像脫色了一樣， 那麼多半是用硫黃熏過。 而且， 菊花放久了會變色， 如果買來放了幾個月都不會變色， 那麼也有可能是硫黃薰蒸的。
2.聞
買散裝菊花時先捧起來聞一下， 如果有股酸酸的刺激性味道， 則是用硫黃薰蒸過的，
3.嘗
可以清泡菊花茶先淺嘗一下， 不加糖， 天然的菊花茶有清香味， 如果有酸味就要當心了。 而且， 正常的菊花茶湯為淡黃色， 經過染色或特殊處理的茶湯則為墨綠色。
上文我們介紹了什麼是菊花茶， 我們知道菊花茶就是採用菊花製作而成的， 菊花茶有非常高的飲用價值， 經常喝菊花茶可以起到很好的養生功效和保健的作用， 上文詳細介紹了菊花茶的功效與作用以及菊花茶的食用方法。
泡泡菊花茶時， 最好用透明的玻璃杯， 每次放上四、五粒， 再用沸水沖泡即可。
若是飲用的人多， 可用透明的茶壺， 每次放一小把， 沖入沸水泡2-3分鐘， 再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。
需要注意的是， 野菊花性苦寒， 長期服用或用量過大時會傷及脾胃陽氣， 出現胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、大便稀溏等不良反應， 因此， 脾胃虛寒者及孕婦都不宜用。
