購買豆漿教你兩招鑒別真假
核心提示：外出買豆漿， 務必要看仔細， 千萬別買到假豆漿。 假豆漿營養價值低， 且很可能是用豆漿精“沖”出來的， 多喝有損健康。
假豆漿：
豆香味淡， 有點奶香味
（中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員何麗）早餐攤上有很多杯狀的豆漿， 喝起來沒什麼豆漿味， 還齁甜齁甜的， 有的甚至有奶香味。 這種很可能是用豆漿精調出來的。
豆漿精不是濃縮的豆漿粉， 它和黃豆沒有任何關係， 主要成分是香精、增稠劑、糖或甜味劑。 但將豆漿精兌到水中還調不出能以假亂真的豆漿， 商販一般會在打豆漿時加入豆漿精，
豆漿精的香味來自其中的香精——多為香蘭素。 香蘭素雖然是食用香精， 可如果超標食用， 也可能出現頭疼、噁心、嘔吐的症狀， 時間長了損害健康。
真豆漿：
有豆香味， 略帶豆腥味
用豆漿精勾兌豆漿的現象可能比較普遍， 但很多消費者卻不知如何鑒別。 其實， 區分鮮豆漿和豆漿精豆漿並不困難， 只要注意下面兩點即可。
首先就是豆漿的顏色， 別買灰白色的。 用黃豆打的豆漿是乳白色或淡黃色， 品質差一些的則呈白色或灰白色。 而一旦是用豆漿精沖出來的，
