營養飲食

腹瀉時可以喝優酪乳嗎?

每次把優酪乳喝完, 總有一種感覺。 哇!優酪乳在消化肚子裡面的食物了, 在溶解肚子上的那層脂肪了, 堅持每天都喝一兩杯, 很快就可以瘦了。 好高興!其實, 這些都是自我感覺良好罷了。

優酪乳沒這麼神, 但由於喜歡優酪乳的人很多, 所以有些問題還是要意識到。 不要把優酪乳神話, 也不要把優酪乳看得一無是處。

優酪乳的熱量高嗎?

在大部分人的觀念中, 只要是帶有酸味的, 都可以化油解脂。 處在減肥階段的減肥者, 更是敏感。 他們認為優酪乳對減肥有幫助, 因為優酪乳有酸味。

研究證明:優酪乳對供應蛋白質和鈣有很大幫助, 而且它易於吸收。 此外, 優酪乳飽腹感很強, 喝了之後, 就算少吃點飯也不容易覺得餓, 非常適合需要控制體重的人。

經期能喝優酪乳嗎?

如果對冷敏感, 可以用五六十度的溫水把優酪乳瓶或優酪乳杯泡一會兒。 但千萬別放在沸水裡和微波爐來加熱。 乳酸菌在40℃左右放半小時是沒有關係的, 它們在這個溫度下更為活躍。

還可以把優酪乳拿到室溫下, 放半個小時, 讓它不太涼之後再飲用。 優酪乳不能加熱, 主要是因為其乳酸菌在低溫下, 可以更好的存貨。

腹瀉時能不能喝優酪乳?

腹瀉時最好不要喝牛奶, 因為牛奶中含有乳糖, 就會刺激腸道, 加重脫水、腹瀉等症狀。 優酪乳則不在限制之列, 因為其中的乳糖已經被乳酸菌所利用。 同時乳酸菌還可以提供乳糖酶。 此外, 優酪乳中所含活乳酸菌和乳酸本身, 對腹瀉的恢復都是有好處的。

胃不好的人能喝嗎?

胃潰瘍或胃酸過多的人比較怕酸, 這類人不適合空腹喝優酪乳, 否則會引起不適, 喝優酪乳前最好先吃點東西墊一墊。 如果胃酸過少, 空腹喝優酪乳則完全沒有問題。 胃切除的病人往往胃酸較少、消化能力下降,

只要可以吃流食, 就能喝優酪乳, 涼的食物對這類人刺激較大。

空腹究竟能不能喝呢?

其實只要優酪乳不是很酸, 腸胃健康的人完全可以空腹喝。 需要提醒的是, 優酪乳從冰箱裡拿出來比較涼, 胃腸怕冷的朋友請在室溫下放半小時再喝。 空腹喝冷奶促進排便,

便秘者適合, 腹瀉者則不適合;如果對優酪乳不耐受, 飲後不適, 也不要喝。