冬季養生菜菠菜豬肝湯

冬季養生是很重要的， 養生最好的來源是食物。 今天小編就給大家介紹一種非常適合冬季的養生菜的做法。 這道菜就是菠菜豬肝湯。

食材：

豬肝200克， 菠菜250克， 澱粉、麻油、精鹽、醬油、味精各適量

做法：

1.將豬肝洗淨切薄片， 放入清水中， 滴入幾滴白醋浸泡1個小時待用。

2.將菠菜洗淨切成段， 根部剖成四開。

3.將鍋放在大火上， 加水一大碗， 等水開。

4.把泡好的豬肝瀝幹， 一片片分開下鍋， 加入少許醬油、精鹽。

5.等鍋中湯開時， 再加入菠菜(先放梗子後放葉子)， 等到再一次煮開時， 加上適量味精、麻油即成。

菠菜豬肝湯其實是一種很容易學會的家常菜， 只要原料充足， 細心的人都能夠學會。 而且這款菜最適合冬季養生， 是當季飲食的上品。