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喝牛奶常犯的8個錯誤 怎麼喝牛奶最有營養

喝牛奶常犯的8個錯誤是什麼

牛奶雖然是很常見的食物, 但在生活中還是會有喝牛奶常犯的8個錯誤, 這些錯誤很常見的, 但是會導致不能很好的吸收牛奶的營養價值,

甚至還會傷害身體。

喝牛奶常犯的8個錯誤究竟是哪8個呢, 下面秀美小編就來帶大家詳細的看一下:

1、牛奶越濃越好

很多人喝牛奶為的就是要好好補充營養, 於是都喜歡喝那種濃牛奶;更有的父母為了讓孩子好好吸收牛奶營養, 沖奶粉的時候更是水加得很少, 可殊不知這樣做簡直就是害了孩子。 如果牛奶太濃, 即使是大人喝了都會導致消化不良, 更不必說小孩子了, 而且如果小孩子喝太濃的牛奶, 就會影響水分吸收, 長期以往就會造成孩子水分吸收不足, 腎臟負擔加重, 且容易形成結石, 甚至影響大腦發育。

2、喝牛奶加糖

很多人在剛喝牛奶的時候, 由於不習慣奶味, 所以都會加點糖進去,

其實小編在剛喝純牛奶的時候就是這麼喝的。 不過牛奶加糖口感上去了, 但是營養卻下降了, 甚至還會引發中毒。

3、牛奶+雞蛋=最好的早餐

牛奶和雞蛋的蛋白質含量都很高, 飽腹感強, 吃完之後往往會吃不下其他東西, 會導致體內缺乏葡萄糖, 昏昏欲睡。

4、牛奶和水果搭配

水果中都含有果酸, 牛奶中的蛋白質會與其發生反應, 這樣牛奶吸收到腸胃後會凝固, 不僅不易於牛奶中的蛋白質的吸收, 而且還會傷害腸胃, 造成腹痛和腹瀉的症狀。

5、牛奶搭配巧克力

牛奶裡富含鈣元素, 而巧克力裡含有草酸, 如果這兩者結合就會形成一種對身體有害的物質——草酸鈣。 草酸鈣會影響身體鈣元素的吸收, 所以講牛奶和巧克力搭配起來不僅不會吸收其中的營養, 反而會因為草酸鈣的存在使身體缺鈣, 引發佝僂病。 小孩子食用的話會影響生長的。

6、空腹喝牛奶

空腹的時候, 胃液濃度偏高, 這時候喝牛奶, 奶中的蛋白質會在胃中凝結成塊, 影響蛋白質的吸收和消化,

還會造成胃部不舒服。

7、煮牛奶

如果將牛奶煮沸的話, 牛奶中的鈣離子就會沉澱, 而牛奶中的維生素也會被高溫破壞, 牛奶的營養價值就被破壞, 而牛奶中的乳糖在加熱後會形成對身體有害的焦糖, 所以牛奶最好不要加熱飲用。 最好的方法就是將牛奶整袋放入熱水中, 過五分鐘後再飲用。

8、冷藏牛奶

牛奶中除了含有蛋白質和鈣離子外, 還有很多對身體有益的營養菌, 經過冷藏後, 就會殺死牛奶中的營養菌, 破壞其中營養成分。 而且冷藏的牛奶終究會對腸胃不利, 所以牛奶一般常溫飲用為最佳。

怎麼喝牛奶最有營養

因為生活中喝牛奶常犯的8個錯誤太過於常見, 所以今天小編要來給大家好好介紹一下怎麼樣喝牛奶才是最有營養的, 其實牛奶常見, 但喝起來還是有講究的。

1、掌握合適的時間喝牛奶

早、晚是喝奶的最佳時間, 一般在飯後半小時或者睡前半小時喝牛奶比較好, 早飯後喝牛奶, 能保證人體一天的營養;晚上喝牛奶, 不但有助於睡眠, 而且有助於人體對其營養成份的吸收。

2、控制好喝牛奶的溫度

喝牛奶比較適宜的溫度是40--50度, 牛奶加溫時不能過燙, 也不要長時間煮沸, 會破壞牛奶裡的營養, 特別是優酪乳, 只能用溫水(50°左右)溫熱了喝, 不能燙, 否則會損害裡面的抑菌因數。 如果牛奶過涼的喝, 就不容易消化吸收了, 冷牛奶還會增加腸胃蠕動, 引起輕度腹瀉, 特別對患有潰瘍病、結腸炎及其它腸胃病患者, 會使病情加重。

3、避免空腹喝牛奶

牛奶不能空腹喝, 因為胃酸可以使蛋白質凝固, 使機體不易吸收, 還能破壞牛奶中的免疫物質。 還要避免在胃腸蠕動過快時喝牛奶, 比如早上剛起床時。 最好在飯後半個小時到一個小時左右喝牛奶比較好。

4、不能與茶水同飲

生活中有很多人喜歡邊喝牛奶邊喝茶, 其實這是一種不科學的食用方法。原因如下:牛奶中含有豐富的鈣離子,而茶葉中含有的鞣酸會阻礙鈣離子在胃腸中的吸收。從而失去了牛奶原有的營養價值,因此大家在喝牛奶的時候一定要注意,不要與茶同飲。

5、不要喝冰牛奶

在炎熱的夏季,很多人喜歡喝冰牛奶,也有人自己在家用牛奶加工成冷凍食品食用。其實,喝冰牛奶是不科學的,牛奶冷凍後,其中所含的脂肪、蛋白質就會分離,其味道明顯減淡,而且所含的營養成分也不易被人體消化吸收。牛奶怎麼喝最有營養,現在大家知道吧。喝牛奶也是要找方法的,這樣才能夠讓人體吸收牛奶更多的營養成分。

6、晚上喝奶更有利

科學研究發現,人體中的鈣代謝會有一個特殊的規律:晚間尤其是午夜之際,血漿鈣含量會出現一個“低谷”,迫使機體通過調節機制調運一部分骨骼中的鈣來補充。這樣,血液中的鈣雖暫時得到維持,但骨骼中鈣卻有減少。牛奶中含鈣豐富,因此臨睡前喝杯牛奶,可補償人體夜間對鈣的需求。

其實這是一種不科學的食用方法。原因如下:牛奶中含有豐富的鈣離子,而茶葉中含有的鞣酸會阻礙鈣離子在胃腸中的吸收。從而失去了牛奶原有的營養價值,因此大家在喝牛奶的時候一定要注意,不要與茶同飲。

5、不要喝冰牛奶

在炎熱的夏季,很多人喜歡喝冰牛奶,也有人自己在家用牛奶加工成冷凍食品食用。其實,喝冰牛奶是不科學的,牛奶冷凍後,其中所含的脂肪、蛋白質就會分離,其味道明顯減淡,而且所含的營養成分也不易被人體消化吸收。牛奶怎麼喝最有營養,現在大家知道吧。喝牛奶也是要找方法的,這樣才能夠讓人體吸收牛奶更多的營養成分。

6、晚上喝奶更有利

科學研究發現,人體中的鈣代謝會有一個特殊的規律:晚間尤其是午夜之際,血漿鈣含量會出現一個“低谷”,迫使機體通過調節機制調運一部分骨骼中的鈣來補充。這樣,血液中的鈣雖暫時得到維持,但骨骼中鈣卻有減少。牛奶中含鈣豐富,因此臨睡前喝杯牛奶,可補償人體夜間對鈣的需求。