夏季開胃小吃怎麼做
夏天的時候天氣是比較炎熱的了。 到了其推其推按的額時候氣候又比較乾燥的了。 這時候的人們往往有不同程度的食欲下降的食物。 這時候如果吃一些油膩膩的食物, 不叫沒有胃口, 甚至會感覺到一點兒東西吃進去想要嘔吐的症狀的了。 需要開胃的小吃。 那麼到底夏季開胃小吃--開胃飯團怎麼做?、
把煮熟的米飯用手捏成三角或橢圓形狀, 就是飯團了, 日語稱ONIGIRI, 也稱為OMUSUBI。 飯團中只要加些鹽, 就很有味道了。 由於作法簡單、攜帶方便, 日本人在外出賞花、郊遊或是參加運動會時都不會忘記帶上飯團。 可以說飯團已經成為日本傳統的攜帶食物了。
主料
大米適量
西蘭花梗切成丁焯水控幹, 核桃仁烤成金黃色壓成小碎末備用;
米入鍋加入適量水燜熟備用;
盛出適量米飯, 加入西蘭花梗, 核桃碎, 與少許Xo醬料拌勻即可。 根據喜好放入磨具做成小飯團,
注意事項
烹製飯團的關鍵在於, 先要用水濕手, 這樣米飯就不會粘在手上, 並且, 飯團須趁熱捏。 如果是冷卻了的米飯, 飯粒不會相互粘在一起, 難以成團。 同時, 撒在飯團表面的鹽會因米飯的熱度和濕度而均勻地溶入飯團裡。 也可以用濃鹽水(在鹽裡加入3倍的水)濕手後再捏飯團
夏季開胃小吃--開胃飯團的話不僅僅很有營養, 而且吃起來的話往往是感覺到QQ的, 其實是一種很好吃的額食物的了。 烹飪的食物需要注意衛生。 而且現在很多家庭做開胃飯團的時候, 因米飯燙手, 其實是可以使用薄膜保鮮紙進一步去捏飯團。
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