母嬰健康

孕婦吃什麼|孕婦能吃花生醬嗎

花生醬以優質花生米等為原料加工製成, 成品為硬韌的泥狀, 有濃郁炒花生香味。 根據口味不同, 花生醬分為甜、鹹兩種, 是頗具營養價值的佐餐食品, 在西餐中的應用比較廣泛。

優質花生醬一般為淺米黃色, 品質細膩, 香氣濃郁, 無雜質。

營養價值

1. 花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的B族維生素、維生素E等, 具有降血壓、降血脂的功效, 對再生性貧血, 糖尿病都能起到一定的輔助治療作用;

2. 花生醬中含有色氨酸, 可以有助於入睡。

食用效果

花生性味甘平;

有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的功效;

對營養不良、貧血萎黃、脾胃失調、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治療, 有一定的輔助作用。

適用人群

一般人群均可食用

脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。