中醫常識

夏季如何保存中藥 6個要點需注意

保存中藥有6個要點需注意

避光

像花葉類那種在光照時容易起變化的藥材, 應貯藏在暗處及陶瓷容器、有色玻璃瓶中, 避免陽光直接照射。

殺蟲

對桑螵蛸、露蜂房等動物藥保存前要蒸熟, 避免蟲卵孵化;同時可用化學藥物熏殺害蟲, 通常保存少量的藥材時可將硫磺點燃生成二氧化硫薰蒸, 保存大量的藥材時可噴灑氯化苦薰蒸。

低溫

黴菌和害蟲在10℃以下不易生長, 且泛油、溶化、粘連、氣味散失、腐爛等藥材的變質反應在低溫時也不易發生, 所以將藥材放在陰涼乾燥處(如冰箱), 有利於保存其有效成分。

分類

根據藥材特點分類保管, 如刺蝟皮、瓜萎等肉質、甜香的藥材易生蟲, 應放在熏庫;遠志、半夏等易黴變, 應注意通風、日曬。 另外, 劇毒藥材更應貼上醒目的標籤, 專人保管, 防止誤用中毒。

密封

種子類藥材(白扁豆、麥芽、薏苡仁等), 密封保存可防止老鼠撕咬;容易風化(芒硝等)和揮發(冰片等)的藥材,

密閉保存可避免有效成分丟失。 密封時, 將藥品放在乾淨的玻璃瓶中後, 蓋嚴瓶蓋, 用蠟轉圈滴在瓶口處封嚴就行了。 另外, 陶瓷罐、真空袋也是不錯的密封容器。

合藏

將花椒與有腥味的動物類藥材(鹿茸、地龍等)一起存放, 可防止動物類藥材蟲蛀變質;將澤瀉與丹皮放在一處, 澤瀉不易蟲蛀, 丹皮不易變質。

4種常見中藥的保存方法

人參:分類保存, 防潮

人參素有“補氣大王”的美譽, 自古便是名貴藥材, 它有紅參與白參之分。 紅參一般不易被蟲蛀, 但必須保持乾燥, 曬時要蓋上白紙, 以免變色, 可裝在木盒或瓷瓶內密封貯存。 白參(生曬參或糖參)既容易生蟲, 又容易受潮變色。 蟲蛀常發生在主根上部及根莖(蘆頭)處。

已受潮的人參, 應及時曬乾, 收藏在瓷瓶內密封, 可以保持原來的色澤。 逢梅雨季節, 最好放在冰箱中冷藏, 也可放在生石灰缸中, 但不要和生石灰直接發生接觸, 生石灰也不宜放得過多(約占容器的1/4即可)。 如果人參過幹,

容易碎裂, 造成損失。 另外, 西洋參乾燥後, 也應放在陰涼處密封保存。

冬蟲夏草:墊上防潮紙, 防黴

冬蟲夏草容易生黴, 因此一般將其放在通風陰涼處晾乾後, 裝入木盒, 墊上防潮紙(如煙盒中的防潮紙), 置於乾燥處或放入生石灰箱內, 以免生黴;或者裝入雙層塑膠袋密封, 置於冰箱內冷藏;也可用紙包好冬蟲夏草和木炭, 再放些丹皮, 並密封。 此外, 藏紅花與冬蟲夏草一起存放於低溫乾燥的地方, 可使冬蟲夏草長時間不變質。

阿膠:用生石灰密封, 防碎裂

愛美的女士家中會備點阿膠、鹿角膠、龜板膠, 這類中藥比較“嬌嫩”, 遇熱、遇潮容易軟化, 而在乾燥寒冷處又易碎裂, 因此要小心保存。 可將其用油紙包好, 埋入穀糠中密閉貯存, 使外界濕空氣被穀糠吸收,

從而起到保護藥物的作用。 也可將其裝入雙層塑膠袋內封口, 置陰涼乾燥處保存。 夏季最好放於密封的生石灰缸中。

鹿茸:加點花椒保存, 防蛀

鹿茸最容易遭受蟲蛀、變色。 可將其充分乾燥後, 用細布包好, 放入木盒內, 在其周圍放入花椒, 封好蓋存放。 這樣不僅可防止其發生蟲蛀、黴變或過於風乾破裂, 而且還能保持鹿茸皮毛的光澤。 鹿茸粉用瓷瓶盛裝即可, 如果是鋸茸, 可將細辛碾粉調成糊狀, 塗在鋸口或邊緣處, 烤幹置於密閉的木箱內, 在箱內撒些樟腦或細辛, 密封置於陰涼乾燥處。