香蕉可以放冰箱冷藏嗎

香蕉是我們生活中最常見的水果， 口感果肉香甜軟滑， 而且營養價值高， 神獸人們的喜愛。 除了吃， 香蕉還有藥用價值， 能夠清熱解毒， 利尿消腫， 經常吃還能通常潤便。 一般我們買香蕉都會買很多， 吃不完很容易變質， 正確的進行儲藏是很重要的。 那麼， 香蕉可以放冰箱冷藏嗎？下面咱們就來看看吧。

冰箱的工作原理就是通過人造低溫環境， 降低食物中各種化學反應的速度， 從而保存食物的品質。 但值得注意的是， 並非所有的食物都適合放入冰箱存放。 冰箱的存在大大延長了食物的保存期， 但是， 它真的是萬能保險箱？其實不然， 有些食品在冰箱中， 反而會縮短保質期；有些食品不放在冰箱裡， 也能長期保存。 香蕉就不能放入冰箱保存！

香蕉等熱帶水果， 適合在12℃左右保存， 如果放入冰箱， 反而會讓它們受到冷害， 提前變質。 溫暖地區， 尤其是夏季栽培生長的水果， 比在氣候較冷的地區和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。 因此， 一些溫帶水果， 如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裡可以起到保鮮的作用， 而香蕉如果放入冰箱， 果皮就會變黑， 從冰箱取出後， 在正常溫度下會加速變質。

所以， 熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，

如果一定要放入冰箱， 應置於溫度較高的蔬果槽中， 保存的時間最好不要超過兩天。 香蕉耐寒性差， 因此最好別放入冰箱中， 尤其是買回來還沒成熟的香蕉， 它們不僅不能正常地成熟， 還會腐爛無法食用。 天熱時， 可以把香蕉放在涼爽通風的地方， 天冷時用報紙等物品包好保存在通風處即可。

含鉀高的食物有哪些

1、香蕉

香蕉所含營養成分的種類與其他水果相比並無特殊， 但某些營養成分的含量卻有些特別：

高糖：香蕉的碳水化合物(糖類)含量特別高。 每100克水果的含糖量， 香蕉約28.9克， 其他水果如蘋果、梨、西瓜等含糖量約10克。 香蕉所含的糖類， 以單糖、雙糖居多。

高鉀：香蕉的鉀含量也特別高。 每100克水果的含鉀量， 香蕉約330毫克， 其他水果則低一些， 如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。

2、桂圓

桂圓在水果中屬於熱量較高的食物， 碳水化合物含量和鉀含量較高， 維生素C含量與柳丁相當。

桂圓含有多種營養物質， 有補血安神， 健腦益智，

補養心脾的功效;桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%， 婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段， 適當吃些龍眼有利健康;桂圓有補益作用， 對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

3、芒果

以中醫觀點來看， 芒果味甘而微酸， 有生津止渴、利尿、止嘔等作用， 可說是一種最天然的治暈車良方。 以現代營養學的觀點來看， 芒果富含維他命A、C、胡蘿蔔素、鉀、粗纖維等， 維他命A含量在所有水果中是數一數二的高， 維他命C則是香蕉、鳳梨的兩倍;而維他命A、C都是重要的抗氧化營養素。