營養飲食

早餐喝牛奶out了!送你一周營養早餐食譜

隨著生活的節奏的加快, 越來越多的人忽略了早餐的重要性。 有些人認為早餐缺失的營養可以在午餐和晚餐中找回來, 其實是錯誤的。

早餐是一天當中非常重要的一餐, 堅持每天吃營養充足的早餐, 不僅有益於現在的健康, 甚至於對未來的健康也有利。 那麼早餐究竟吃什麼好呢, 一起來瞭解。

國外研究表明, 人空腹時的正常血糖為80-120毫克/毫升, 而人體血糖水準的維持, 取決於一天中第一餐的進食種類和數量。

如果不吃早餐, 容易出現頭暈、心悸、反應遲鈍等症狀, 還會對大腦和消化系統等造成危害。

早餐不能用一杯牛奶代替

有些人認為牛奶的營養價值高, 再加上早晨時間倉促, 往往就以一杯牛奶代替了早餐, 這樣是非常不妥的。

研究證明, 長期空腹喝牛奶, 牛奶裡的優質蛋白質起不到修復、更新組織, 促進新陳代謝的作用。 早餐喝牛奶時, 最好配以澱粉類的主食, 如麵包、紅薯、包子等。

一周營養早餐巧搭配

週一:大部分上班族, 都有“週一綜合征”, 週一提不起精神, 那就別勉強自己做早餐了,

去一個環境整潔的地方, 享受一頓醃肉蛋松餅和鮮橙汁就是不錯的選擇。

週二:早點起床, 喝上一杯溫溫的蜂蜜水, 出門鍛煉半個小時, 饑腸轆轆回家之後, 用全麥麵包片, 夾上香腸和青瓜片, 再配一杯優酪乳, 一個煮雞蛋, 保證一整天活力十足。

週三:一周中的易疲倦日, 建議早餐吃些乳酪, 如在麵包上塗上乳酪, 再配以應季的新鮮水果, 能量滿滿。

週四:可以稍微放鬆一下, 睡個小懶覺後, 做個最簡單的早餐, 如熱牛奶沖泡燕麥片, 再放入2-3個草莓或葡萄, 既美味又節約時間, 同時還不會造成脂肪的堆積。

週五:適當攝取一些含有氨基酸的早餐, 比如吃個小饅頭搭配鹹鴨蛋, 再配上一杯熱豆漿就可以了。

週六:該清清腸胃了, 建議可以多吃些水果, 促進腸胃蠕動。 此處水果不宜單一, 2-3種為宜。 另外, 再喝碗白粥或小米粥, 養胃潤腸效果更佳。

周日:時間寬裕的周日,來一頓豐盛的早餐吧。把香蕉剝皮、切段,和牛奶、蛋黃一起攪拌,加熱後就成了美味的奶昔。再來些紫菜包飯,依據個人口味在中間放入火腿、胡蘿蔔粒、玉米粒等。

周日:時間寬裕的周日,來一頓豐盛的早餐吧。把香蕉剝皮、切段,和牛奶、蛋黃一起攪拌,加熱後就成了美味的奶昔。再來些紫菜包飯,依據個人口味在中間放入火腿、胡蘿蔔粒、玉米粒等。