蘋果有哪些營養價值 連皮吃最好

導語：蘋果有哪些營養價值。 蘋果是我們日常生活中最常見的水果之一， 有一句話說：一天一蘋果， 醫生遠離我。 由此可見吃蘋果對身體是很有好處的。 那蘋果具體有哪些營養價值呢?今天四季養生網小編向大家介紹， 蘋果有哪些營養價值。

蘋果的營養價值：

1、蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。

2、青蘋果其性味甘酸而平、微鹹， 無毒， 具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。

3、吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。 所以， 有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。 空氣污染比較嚴重， 多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能， 保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

4、蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定， 所以蘋果不僅是糖尿病患者的健康小吃， 而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果，

並且它還能有效地降低膽固醇。

5、蘋果還能防癌， 防鉛中毒。

6、中醫認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。 城市生活節奏十分緊張， 職業人群的壓力很大， 很多人都有不同程度的緊張、憂鬱， 這時拿起一個蘋果聞一聞， 不良情緒就會有所緩解， 同時還有提神醒腦之功。

7、吃蘋果既能減肥， 又能幫助消化。 且蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等， 是構成大腦所必須的營養成分。 蘋果中的纖維， 對兒童的生長發育有益， 能促進生長及發育。 蘋果中的鋅對兒童的記憶有益， 能增強兒童的記憶力。 但蘋果中的酸能腐蝕牙齒， 吃完蘋果後最好漱漱口。

8、另外， 科學研究表明，

蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質， 吃蘋果皮對健康有益。 因為與蘋果肉相比， 蘋果皮中黃酮類化合物含量較高， 抗氧化活性也較強， 並能防止中老年女性中風。 但由於蘋果在栽種過程中可能使用了大量農藥， 在食用蘋果時假如不仔細清洗， 滯留在蘋果表皮的化肥農藥可能導致白血病等多種疾病， 所以， 假如不能保證蘋果的“天然”， 吃蘋果前最好洗淨、削皮。