營養飲食

夏日容易疲倦?來杯橘子汁吧!

老偏方:每天吃1個橘子, 或喝1杯橘子汁, 出汗特別多時加量。 另外, 將橘子皮或陳皮泡茶配合飲用。

夏天容易疲勞和體內的鉀含量偏低有關,

天熱人就容易流汗, 汗水中除了有鈉, 還有鉀。 天氣熱, 人的食欲也會下降, 從食物中攝取的鉀也就減少。 另外, 體內能量代謝時需要鉀的參與, 所以工作量大, 鉀的消耗量也就大。 幾個因素加起來, 夏天人體鉀含量就容易不足。

鉀對於維持人體的神經興奮性很重要, 體內缺鉀就容易精神不振、疲倦想睡, 甚至會引起手腳肌肉無力, 嚴重的話還會出現心律失常、停止跳動, 乃至於呼吸肌麻痹等現象。

曾經有位貨車司機, 為了省汽油, 沒開空調, 加上連續趕路, 流很多汗, 在市區遇到紅燈, 踩刹車時發現自己手腳無力, 幸好副駕駛拉了手刹車才避免發生事故。 他到醫院檢查, 發現是低血鉀, 需要立即補充鉀水, 才能緩解症狀。

方法:針對夏天容易想睡的人, 我推薦一個很好的老偏方—吃橘子。

吃橘子為什麼對付夏日疲倦有效呢?因為它含有豐富的鉀, 能為人體補充不足的鉀。 而且橘子是酸的, 既能提神, 又可以開胃。 胃口好了, 吃的東西多了, 鉀就補得更充足了。

橘子皮裡還含有黃酮、新陳皮苷、柑橘苷、橙皮黃素等成分, 具有抗缺氧、抗疲勞的效果, 所以用橘子皮泡水來喝, 能發揮更好的效果。

不過, 現在的水果在種植時, 不可避免會噴灑農藥防蟲害, 所以用橘子皮泡水前, 一定要仔細沖洗乾淨。 高先生來醫院裡採訪, 和我聊天時問起如何治療夏天嗜睡, 我就建議他多吃橘子。 他回去照我的方法做, 果然覺得精力充沛了不少, 食欲也大開。

出門在外, 如果不方便吃橘子, 可直接買果汁, 如柳橙汁、葡萄汁等, 因為這些果汁裡都含有鉀。 普通的蒸餾水、可樂就沒有補鉀的功效,

甚至有研究認為, 大量喝可樂, 還可能引發低鉀血症。

另外, 引起體內低鉀的狀況, 除了夏天出汗、食欲差、能量消耗多之外, 還要注意可能是由甲狀腺機能亢進引起。

前文所提及的貨車司機, 就醫檢查的結果是甲狀腺機能亢進。 此症本身就可能導致低血鉀,

再加上他當時大量出汗, 趕路途中沒好好吃飯, 導致嚴重的低鉀血症。 不少此症的患者就是由於鉀過低, 導致全身無力, 最後去了醫院才被檢查出來。