獼猴桃太生了怎麼辦？

獼猴桃是非常美味的食物， 儘管外面會有一些毛茸茸的毛， 但是吃的時候只需要拔掉外皮就可以了。 只不過在生活中， 有時候去購買獼猴桃的時候會買回來一些生的獼猴桃， 當時肯定是吃不了的， 需要放置一段時間才行。 那麼， 遇到生的獼猴桃， 用什麼樣的方法才能催熟呢?

獼猴桃太生了沒熟怎麼辦

成熟的水果能產生乙烯， 乙烯是能起到催熟的作用， 所以把生獼猴桃跟熟的水果放一起能夠使獼猴桃成熟得快些。 比較常見的催熟水果是香蕉和蘋果。 把生獼猴桃和蘋果放在塑膠袋兒裡系好， 這樣子效果比較好。

獼猴桃的催熟小技巧

1、用牙籤催熟獼猴桃

將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨， 然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面紮幾個小洞， 然後裝到塑膠袋裡， 並紮起來， 放置幾天， 會加快成熟的進度。 還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子，

同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。 這是因為小傷口能使獼猴桃產生乙烯， 而乙烯能加快獼猴桃成熟。

這種方法雖好， 但小傷口會滋生一些微生物， 會影響獼猴桃的品質， 因此還是不太建議使用。

2、提高放果的環境溫度

獼猴桃存放環境溫度越高，

果實新陳代謝越活躍， 後熟越快。 所以剛買回來的生獼猴桃最好不要放置冰箱， 常溫下放在盒子裡一兩天， 變軟的速度會比在冰箱儲存的快一些。

常溫下放置獼猴桃， 比較容易滋生細菌， 所以貯存時一定要隨時注意觀察獼猴桃外觀， 防止腐爛變質。 食用獼猴桃時， 應去皮食用。

獼猴桃保存法

1、冰箱保存：生獼猴桃放在冰箱裡， 1-5度左右可保存一個月左右， 要吃的時候提前幾天拿出來催熟。 可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起， 變軟後即可食用。

2、陰涼處保存：購買獼猴桃後， 應將其放在陰涼處。 將獼猴桃放在盒子或孰料袋中， 最好不要完全密封， 如果完全密封， 下次打開時會有一股爛酒味。 最好不要將獼猴桃放在通風的地方， 這樣容易使其內容的水分流失， 使硬的變的更硬， 軟的變的沒有水分。