蒸紅薯需要多長時間呢？

紅薯是每個家庭飲食中必不可少的一種食物， 而紅薯的營養價值是會超乎人的想像的， 因為紅薯中是富含大量的澱粉， 能夠為人體補充大量的能量以及體力， 能夠預防人體發生身體虛弱的症狀， 因此經常食用紅薯是有好處的， 但是要怎麼做出好吃的紅薯以及防止紅薯的營養流失呢？

紅薯蒸做法：

紅薯蒸多久能熟。 這個要看多大塊了， 如果太大， 也可以切開再蒸， 開鍋15-20分鐘一般是可以的。 其實蒸到一定時候， 用筷子紮一下， 就可以感覺到沒有硬心就是熟了。

蒸紅薯的方法也很簡單， 就是將買回的紅薯洗乾淨， 去皮。 將紅薯切成塊狀， 便於蒸熟， 節約能源。 將切好的紅薯上蒸鍋蒸約半個小時左右即可。 最後將蒸好的紅薯盛盤。

如何挑選優質紅薯：

紅薯中含有多種人體需要的營養物質。 可是如何挑選味道香甜的紅薯呢?

一般說來， “體型”橢圓或細長的紅薯比圓形的、胖胖的紅薯甜;顏色深紅或是深黃的紅薯比發白的紅薯甜。

小提示：在烹製之前， 將紅薯切塊用鹽水泡一二個小時再蒸煮， 可減少食後的泛酸及腹部脹氣和排氣等不適感。

紅薯的製作方法以及蒸紅薯的時間也是不一樣的， 最佳的烹飪時間是要控制在半個小時左右的時間， 因此在做蒸紅薯的時候要注意時間的控制， 太長的話就容易導致紅薯燒焦， 太短的話就會導致紅薯不夠熟透， 而食用了不熟的紅薯時候有可能會發生腹瀉的症狀的。