母嬰健康

孕婦怎么補充葉酸

Q1:孕婦補葉酸是食補還是吃人工合成葉酸?

人工葉酸比天然葉酸穩定、高效, 這在維生素中很難得。 當然天然蔬菜水果中還有很多營養價值非常高的營養成分, 藥片代替不了。

Q2:孕婦補葉酸的科學劑量?

準媽媽們一定要注意微克和毫克單位的差別, 別吃成那種5mg的(現實中真的很常見)。 至于, 究竟是補充400微克還是800微克目前還是有一定爭議的。 自1998年以來, 加拿大和美國政府要求食品生產商在面粉、玉米粉中添加葉酸, 所以他們實際上通過膳食攝入的葉酸就比咱們國家高。 不過我個人以及學界的主流還是傾向于400微克足矣。

Q3:孕婦補葉酸的時機?

由于很多人剛懷孕的時候都不知道自己已經懷孕, 所以個人建議的是從準備懷孕就開始服用每日400微克的葉酸, 一直吃到懷孕三個月以后, 再往后繼續服用也可以, 就是不見得有明顯效果。

Q4:哪些蔬菜含天然葉酸, 怎樣烹飪最佳?

雞毛菜、甘藍、奶白菜、油菜等富含葉酸, 葉酸在酸性環境下, 100攝氏度就會溶解了, 一般食物加工后會損失50%-90%。 所以最好的烹飪方法就是不烹飪、生吃。 但這種方式往往不太實際, 因為生吃會有很多安全隱患。 所以其實服用葉酸補充劑是最經濟的方案。

Q5:葉酸的補充量太大是否會影響維生素B12的吸收?

葉酸補充量太大確實會影響B12, 所以要關注每日葉酸的補充量。

此外, 素食準媽媽更需要注意維生素B12的補充, 因為維生素B12主要存在于肉類, 植物性食物幾乎都不含維生素B12, 所以素食者任何時期都容易出現B12缺乏。

如果素食孕婦仍然堅持不吃肉的話, 可以適當多吃些海藻類食物或通過補充劑來補充。 一般孕婦推薦量是2.6微克維生素B12, 吃些B族維生素片都可以滿足。