夏天隔夜的啤酒還能喝嗎 喝啤酒不能吃什麼
啤酒度數較低， 很容易變質， 所以一般裝在深色的酒瓶中， 以減少光線的照射。 瓶裝的啤酒一般保質期是半年，
因為啤酒的原料是麥芽和酒花， 都是活性很強的多酚物質， 久存後容易與蛋白質化合， 破壞了啤酒的營養成分， 也會使酒汁渾濁、變味。 即使喝了味道也會變得不純正了， 同時啤酒口感被破壞後， 苦味會增加， 泡沫減少， 二氧化碳也會消失。
喝啤酒不能吃什麼
臘腸和鹹肉
有些人喜歡喝酒時點上一盤臘腸或鹹肉， 認為吃一口鹹肉或臘腸， 再喝一口小酒， 是一件很美的事。 酒雖然喝起來滋味綿長， 但喝得過多， 就會暗藏著健康隱患。 而薰制的臘腸和醃制的鹹肉中含有大量的亞硝胺， 當酒和這兩種食物溶解在一起時， 患胃癌和食道癌的風險就會加大。
烤肉烤串
一到夏天， 就有三五成群的人喜歡到路邊灘或烤肉坊吃烤串， 以為吃著烤串喝著啤酒既涼爽又過癮。 吃燒烤能喝啤酒嗎？答案是：堅決不行的。 大家不知道， 這種吃法對身體的害處是非常大的。
涼粉涼皮
很多人喝酒時喜歡吃粉條、涼皮或涼粉， 認為酸辣爽滑的涼粉和涼皮是非常好的下酒菜。 其實， 這個愛好和習慣是錯誤的， 也是有損身體健康的。 專家提醒我們， 喝酒後不宜吃涼粉。 因為加工涼粉或涼皮時， 會加入大量的明礬， 而明礬又起著收斂的作用。 喝酒時再吃這類食物， 就會減緩血液迴圈的速度， 並延長酒精在血液中停留的時間，
生魚刺身等海鮮食品
有些人喜歡吃生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮， 認為這是上好的下酒菜。 海鮮能生吃嗎？專家一語中的：這是對身體有害的食用方法。 因為這些生冷海鮮中， 含有大量的硫胺素酶， 它會破壞維生素B1。 這些生冷海鮮中的硫胺素酶只有在加熱60度時才能失去作用。 如果經常食用這些食物， 就會造成維生素B1的缺乏。 要是喝酒時大量食用這些生冷海鮮， 維生素B1的缺乏就會更加嚴重。
資料顯示，
胡蘿蔔
因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下， 會生成有毒物質， 危害健康。
啤酒的禁忌人群
肝病患者不宜飲用啤酒
啤酒裡含有酒精， 酒精經胃腸吸收到體內後， 需經肝臟等組織器官的代謝將其分解。 有肝能不正常， 解毒能力弱， 不能及時發揮解毒作用， 易發生酒精中毒。 從而會造成毒害肝臟細胞的乙醛大量積聚在肝臟內， 促使肝病惡化。 大量飲酒會導致酒精性肝硬化。
痛風患者不宜飲用啤酒
啤酒內含大量的嘌呤、核酸， 痛風患者飲用啤酒後， 可使血中尿酸增多， 引起痛風。
肥胖症患者
喝啤酒易發胖， 原因是清爽的苦味可刺激消化液分泌， 幫助消化， 增進食欲， 使胃口大開， 進食多， 增加了熱量。
心臟病患者
心臟中的脂肪過多，會造成心臟功能減弱，心臟擴大，形成“啤酒心”，造成心肌損害，若不能及時修復，可加速心臟衰老和功能衰竭，並出現供血不好和心動過速等。
患有胃炎的人不宜飲啤酒
啤酒宜引起慢性胃炎，過多飲用還可引起胃出血。啤酒對胃黏膜有刺激，造成胃黏膜的損害，胃黏膜充血和水腫，出現食欲減退、上腹脹滿。
服藥者不宜飲用啤
啤酒可與藥物產生副作用，既增加酸度也影響藥物的分解和吸收，影響藥物療效。特別是對抗生素、降壓藥、鎮靜劑、抗凝劑等，影響更明顯。
糖尿病患者不宜飲用啤酒
啤酒中的酒精會產生一定的熱量，影響患者正常飲食控制。一次飲啤酒過量可使人體內血糖含量增高。
尿路結石患者
釀制啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸等，這些物質會導致尿路結石，使病情加重。
患心血管疾病的人群
患有高血壓、動脈硬化、高血脂、冠心病的人不宜飲用啤酒。
增加了熱量。心臟病患者
心臟中的脂肪過多，會造成心臟功能減弱，心臟擴大，形成“啤酒心”，造成心肌損害，若不能及時修復，可加速心臟衰老和功能衰竭，並出現供血不好和心動過速等。
患有胃炎的人不宜飲啤酒
啤酒宜引起慢性胃炎，過多飲用還可引起胃出血。啤酒對胃黏膜有刺激，造成胃黏膜的損害，胃黏膜充血和水腫，出現食欲減退、上腹脹滿。
服藥者不宜飲用啤
啤酒可與藥物產生副作用，既增加酸度也影響藥物的分解和吸收，影響藥物療效。特別是對抗生素、降壓藥、鎮靜劑、抗凝劑等，影響更明顯。
糖尿病患者不宜飲用啤酒
啤酒中的酒精會產生一定的熱量，影響患者正常飲食控制。一次飲啤酒過量可使人體內血糖含量增高。
尿路結石患者
釀制啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸等，這些物質會導致尿路結石，使病情加重。
患心血管疾病的人群
患有高血壓、動脈硬化、高血脂、冠心病的人不宜飲用啤酒。
