孕婦孕期食譜有哪些

我是個婦科醫生， 最近兒媳婦又懷寶寶了， 我就準備了一些孕婦孕期的食譜， 給兒媳婦做飯吃。 懷孕的女人在孕期的營養是非常重要的， 因為母親的營養直接關係到寶寶的健康狀況。 所以食譜很關鍵。 以前就經常有人問我， 孕婦孕期食譜到底怎麼做。 今天我就略微講解一下。

一， 芝麻肉蛋捲

原料：豬裡脊肉150克， 雞蛋3個， 白芝麻20克， 精鹽、醬油、味精、蔥、薑、麵粉糊、澱粉、熟豬油、料酒適量。

做法：

1.先把蔥、薑洗淨並切成碎末， 再將裡脊肉剁成肉泥放在碗裡， 加入蔥末、薑末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個， 攪勻上勁成裡脊肉餡；

2.再把其餘的2個雞蛋打散在小碗裡， 加上水澱粉、精鹽， 放進鍋裡攤成3張蛋皮；

3.把蛋皮放在案上鋪開， 把裡脊肉餡放在上面， 卷成條形蛋皮肉卷後封口， 外面抹上麵糊並蘸上芝麻；

4.鍋裡放入豬油燒至六成熱， 投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出， 切成段塊即可食用。

營養點評：

吃起來外酥裡嫩， 口味鮮美， 而且營養很豐富， 可以幫助孕婦健脾助消化， 消除積滯和腹脹。

二， 　鹵鮮口蘑

原料：新鮮口蘑300克， 雞湯50克， 橄欖油10克， 醬油5克， 白糖5克， 料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水澱粉適量。

做法：

1.先將口蘑清洗乾淨， 再切成片；

2.將蔥洗淨切段， 薑洗淨切塊並拍裂；

3.在鍋裡放油， 燒熱後放蔥末、薑塊爆香， 再放入醬油、料酒， 加入雞湯、精鹽、味精、白糖；

4.燒開後放入口蘑以小火燒3、4分鐘， 改用旺火收汁， 並放入些許水澱粉， 汁掛勻後盛出即可。

營養點評：

吃起來滑潤鮮香， 並富含蛋白質、脂肪及多種維生素、微量元素， 有利於消化食物， 幫助孕婦消除腹脹不適。

三， 糯米甜藕

原料：幹荷葉1張， 糯米150克， 藕3節， 白糖150克， 青梅適量。

做法：

1.先將藕洗淨並切斷一端，

2.再將糯米洗淨後裝進每一個藕眼裡， 筷子捅實後用竹簽把藕節連上；

3.鍋裡放水燒開， 把藕放在裡面煮並蓋上荷葉， 大約煮40分鐘後取出稍晾；

4.在炒鍋裡放入清水並放入白糖熬成糖汁， 青梅切成小粒；

5.將藕皮刮去， 藕切成片後放入盤中澆上蜜汁， 撒上青梅即成。

營養點評：

吃起來甜潤清香， 黏而不膩， 具有補中益氣的功效， 適合消化不良、食欲不佳的孕婦。

其實， 孕婦孕期食譜的做法還有很多種。 可以去一些大型醫療網站去搜索一下。 或者諮詢一下專業的醫生。 當然了， 孕婦在懷孕期間不能只吃飯睡覺， 還要適當運動運動。 這樣不僅對孕婦自己有好處， 還對肚子裡的寶寶也有很好的影響。 作為女人，