健康生活

千杯不醉的幾個小妙招

1、不要空腹飲酒, 因為空腹時酒精吸收快, 人容易喝醉。 可以在赴宴之前吃點東西。 那具體吃點什麼好呢?一般吃點高蛋白的比較好,

例如吃兩個雞蛋, 喝點牛奶, 豆漿等, 因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合, 發生反應, 減少對酒精的吸收。 注意, 切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒, 因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺, 與酒精發生反應, 不僅傷肝, 而且損害口腔與食道粘膜, 甚至誘發癌症。

2、不要和可樂、汽水等碳酸飲料一起喝, 這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 更不要多種酒混著喝, 喝一杯啤酒再來一被白酒, 接著是一杯葡萄酒, 這樣很容易就倒下。

3、喝白酒時, 要多喝白開水, 以利於酒精儘快隨尿排出體外;喝啤酒時, 要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊。 喝酒之後, 儘量飲用熱湯, 尤其是用薑絲燉的魚湯, 特別具有解酒效果。

4、由於酒精對肝臟的傷害較大,

喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜, 其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。 還可以吃一些豆製品, 其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什麼科學根據, 茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用, 但濃茶中的茶鹼可使血管收縮, 血壓上升, 反而會加劇頭疼, 因此酒後可以喝點淡茶, 也可以吃一些水果, 或者喝一些果汁, 因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。

6、宜慢不宜快。 飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液, 30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。 飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快, 很快就會出現醉酒狀態。 若慢慢飲入, 體內可有充分的時間把乙醇分解掉, 乙醇的產生量就少, 不易喝醉。

7、食飲結合。 飲酒時吃豬肝最好。 這不僅是因為其營養豐富, 而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力, 常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失, 而豬肝又是維生素B最豐富的食物, 故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

8、甜點加水果。 飲酒後立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。 俗話說“酒後吃甜柿子, 酒味會消失”, 這話不錯。 甜柿子之類的水果含有大量的果糖, 可以使乙醇氧化, 使乙醇加快分解代謝掉, 甜點心也有大體相仿的效果。