秋季感冒喝什麼湯呢

2015-12-29

天涼好個秋，秋天是很涼爽的季節，在秋天裡我們如果不好好的保暖就會讓身體受到影響，雖說是春捂秋凍，但是秋天也應該要好好的保暖才對，因為秋天的天氣變化多端，所以會讓我們的身體受到很多的影響，一不注意，那麼我們就會感冒生病，可是我們在感冒的時候還想喝點湯，那麼秋季感冒喝什麼湯呢？

1、香菇雞湯

常食香菇能促進新陳代謝，使人精力旺盛，不易發生感冒。雞湯能將感冒病毒排出體外，説明人趕走流感，因此，若將香菇與雞肉一起燉湯食用，其防治流感的作用更強。對於反復感冒、出汗較多的氣虛患者，還可加入大棗一起燉湯食用。

材料：雞1/2只、香菇12～15朵、蔥、薑、料酒、味精、大棗10枚。

做法：將1/2只雞（約500克）剁成塊，汆燙去血水，撈起洗淨備用；將12～15朵香菇泡軟、洗淨瀝幹去蒂再對切；將洗好的雞塊放入燉鍋內，加入適量水及大棗10枚、蔥、薑、料酒等調料，

蓋上鍋蓋燉40分鐘， 40分鐘後再放入香菇和適量食鹽，繼續燉20分鐘後，調入味精，即可食用。

2、菠菜豬肝湯

喝菠菜豬肝湯能夠幫助大家提高免疫力，抵擋秋季疾病。豬肝中含有豐富的銅元素，多喝豬肝湯不僅營養豐富，而且銅元素可聚積於感冒病毒的表面，加之維生素C的攻擊，感冒病毒會被殺死。因此，秋季常吃豬肝或飲豬肝湯，可免受感冒侵擾。

材料：菠菜，豬肝，薑片，豬油少許，鹽。

做法：將豬肝洗淨濾去血水後切片。切片後將豬肝用少許白醋醃制後用清水沖洗乾淨。豬肝放入碗裡，用滾水倒入後再將水倒出，如此反復幾次。此時豬肝基本已經燙熟，並已洗去血水與表面的一層渾濁物。燙制時要快，這樣煮出來的豬肝也非常嫩。

鍋內放入豬油，薑片，炒出香味後加入水。水燒開後放入菠菜，加入鹽，豬肝，拌勻煮1分鐘即可。

現在我們就知道了秋季感冒喝什麼湯，平時我們就愛做湯喝，秋天比較冷，多喝點湯可以讓身體保暖，還可以改善我們的脾胃，平時應該要多喝點湯，當然了湯也不能亂喝，我們在秋天一定不要穿的太少，及時的添加衣物，才能保證身體的健康。