健康食療

桑葚的神奇治病功效

桑椹, 即桑樹的果穗, 又名桑果、桑棗等。 不僅是生食的佳果, 而且還是治病良藥。 中醫學認為, 桑椹味甘性寒, 有補肝益腎、滋陰養血、駐容顏、抗衰老之功效。

凡陰虧血少所致的眩暈耳鳴、神衰不寐、目暗盜汗、肢體麻木、大便秘結等症均可服用。 《本草新編》雲:“四月采桑椹, 飯鍋蒸熟, 曬乾為末。 紫色為上, 紅者次之。 性寒, 味甘, 無毒。 入肝腎經。 補肝、益腎、熄風、滋液之功。 治肝腎陰虧, 消渴, 便秘, 目暗, 耳鳴, 關節不利。 ”《本草拾遺》載:“搗末蜜和丸內服。 利五臟, 關節, 氣血。 ”民間常用黑紫色熟透了的桑椹去雜後搗爛, 用紗布濾其汁液, 放砂鍋內煮, 稍濃縮後, 加入適量蜂蜜, 不斷攪拌, 熬製成膏狀, 冷卻後裝瓶備服。 有養血潤燥、止渴生津、滋補健身等作用。 以下介紹幾則入藥驗方:

治貧血:鮮桑椹子60克, 桂圓肉30克。 燉爛食, 每日兩次。

治自汗、盜汗:桑椹子10克, 五味子10克。 水煎服, 每日兩次。

治鬚髮早白、眼目昏花、遺精:桑椹子30克,

枸杞子18克。 水煎服, 每日一次;或桑椹子30克, 首烏30克。 水煎服, 每日一次。

治肺結核、陰虛潮熱、乾咳少痰:鮮桑葚子60克, 地骨皮15克, 冰糖15克。 水煎服, 每日早晚各一次。

治神經衰弱、失眠健忘:桑椹子30克, 酸棗仁15克。 水煎服, 每晚一次。

治血虛腹痛、神經痛:鮮桑椹子60克, 水煎服;或桑葚子膏, 每日10~15克, 用溫開水和少量黃酒沖服。

治脫髮:新鮮桑椹子100克, 洗淨後與茯苓粉20克、粳米100克, 一併入鍋, 加水適量煮成粥, 作早餐食用。 每天一劑, 連服10天。

解酒:鮮桑椹洗淨, 搗爛取汁, 飲服50毫升, 能解酒醉不醒。

治神經衰弱:鮮桑椹1千克, 洗淨, 搗爛取汁, 或取幹桑椹300克煎取汁, 與糯米500克一併煮熟, 做成糯米乾飯。 候冷, 加酒麴適量, 拌勻, 發酵成酒釀, 每日隨意食用。

治便秘:桑椹子30克, 蜜糖30克。 水煎服, 每日一次。