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怎樣搭配3~6歲兒童的膳食

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怎樣搭配3~6歲兒童的膳食

3~6歲兒童的膳食基本與成人相同, 僅主食中糧食的攝取量較成人少。 各種食物都可選用, 但仍不宜多食刺激性食物。 應注意膳食平衡, 花色品種多樣化, 葷素菜搭配, 粗細糧交替。 烹調須講究色、香、味, 以引起幼兒興趣, 促進食欲。 食品的溫度適宜、軟硬適中, 易為幼兒接受。 幼兒進食應養成不需要成人照顧的好習慣, 定時、定點、定量進食, 注意飲食衛生, 避免吃零食、偏食、暴飲暴食、饑飽不勻等壞習慣。

每日三餐, 主食就進米飯、麵食等約175~250克, 葷菜應食蛋1個, 魚、肉、肝類100~150克, 牛奶或豆漿1瓶(200~250克), 水果1-2只, 蔬菜、鮮豆100~200克, 外加豆腐或豆製品50~100克。 除主餐外, 可於下午加點心1次, 以補充能量不足。