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養生保健

這種乾果最補腎必須多吃

板栗含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素, 素有“乾果之王”的美稱。 中醫學認為, 板栗性味甘溫, 有養胃健脾、強筋活血、止血消腫等功效, 尤對腎虛有良好的療效, 故又稱為“腎之果”, 特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜, 經常食用有強身愈病。 其生食可治腰腿無力, 果殼和樹皮有收斂作用;鮮葉外用可治皮膚炎症;花能治療瘰瘍和腹瀉, 根治疝氣。 常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。 此外, 對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。

需注意的是, 板栗生食難以消化, 熟食時易滯氣, 故不可食用太多, 以免消化不良。