秋季干燥易“引火燒身” 五美食幫你降火除燥

秋季雖然天氣涼爽， 但是卻很干燥， 很容易引起上火， 各種傳染病、便秘等也會找上你， 所以要想度過多事之秋， 就要做好保健工作， 那么秋季如何消除體內火氣呢?下面推薦五種美食， 降火除燥， 預防疾病， 一起來看看吧。

【絲瓜肉片湯】

配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克， 鹽、味精、清湯少許

做法：

1.瘦肉洗凈切成薄片備用， 絲瓜去皮切成片備用;

2.炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片， 等煮沸后撇去上面的浮沫， 之后加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。

適用人群：這款藥膳比較適合因為秋燥而引起的心煩氣躁、干咳等癥狀的患者。

【山藥糯米粥】

材料：山藥、荸薺、大棗、糯米

做法：

1、山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮， 切成丁;糯米淘洗干凈， 用冷水浸泡半小時， 撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用。

2、取鍋放入冷水， 加入以上材料先用大火煮開， 再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。 喝的時候可以放些白糖來調味， 但量不能太多。

適用人群：這款藥膳比較適合那些因為秋燥而發生干咳、便秘的人群。

【涼拌苦瓜胡蘿卜】

材料：苦瓜一根， 胡蘿卜一根， 咸鹽適量

做法：

1、苦瓜洗凈， 從中間豎著切開， 刮去里面的籽。

2、把苦瓜切成薄片， 胡蘿卜也切成薄片。 然后苦瓜片放入沸水中煮一會去去苦味。

3、苦瓜撈出控干水分， 放入胡蘿卜片， 加入適量的咸鹽攪拌即可。

溫馨提示：以上食物可以去除體內火氣， 讓干燥遠離你。

【百合燉蘆筍】

配料：百合100克、鮮蘆筍50克

做法：

1.百合掰成瓣， 撕去內膜， 用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用， 蘆筍洗干凈切成段備用;

2.炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟的時候， 加入切成段的蘆筍， 煮熟后即可飲用。 一天一次即可。

適用人群：這款藥膳比較適合那些因為秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生煩躁的人。

【玉米紅薯粥】

配料：玉米面50克， 紅薯500克， 金絲棗20枚

做法：

1、將紅薯洗凈， 去皮切成小塊和紅棗一起入鍋

2、煮至紅薯七八成熟時， 把玉米面中加入一點涼水， 使之成糊狀， 倒入鍋內， 改小火煮。

3、小火煮十來分鐘后起鍋。 要提醒大家注意的是中間要不斷攪動，

適用人群：這款粥非常適合因為秋燥出現便秘的人食用。 這是因為紅薯中含的維生素比較多， 有益氣生津、寬腸胃、通便秘的作用， 而玉米中含較多的植物纖維素， 也有潤腸通便之功效。