中風後要注意什麼呢？

現在因為人們進食的食物中的脂肪含量越來越高， 所以人們的血脂也是越來越稠， 這樣就為中風買下了隱患。 所以現在患有中風這種疾病的人越來越多， 出現中風後， 往往會影響到肢體的活動， 而且思維嚴重的退化， 甚至還有的人生活都不能自理。 但是如果在平時的飲食上能夠多加注意， 這樣也可以促進患者恢復的。

(1) 少吃動物脂肪及膽固醇含量高的食物：少食豬油、牛油、奶油、蛋黃、動物內臟、動物腦、魚子及貝殼類動物如蟹、蚌、螺等， 雞蛋或鴨蛋每天攝入不應超過1只， 血脂增高者每週2只亦足夠， 植物油用量不宜過多。

含膽固醇較低的食物：瘦肉、魚類(包括大多數淡水魚和海水魚)、海參、海蜇等。 魚類脂肪中含有長鏈不飽和脂肪酸， 有降低膽固醇的作用。

(2)多吃蔬菜、水果， 它們含有豐富的維生素、鉀和鈣等。 維生素C能增加血管彈性， 改善血管通透性和降低血清膽固醇。

(3)節制飯量， 進食勿飽， 宜搭配部分粗糧。 少吃甜食， 控制體重。 糖和碳水化合物在體內會轉化成脂肪， 使身體發胖， 增加心臟的負擔。

(4)限制食鹽的攝入， 菜肴勿過鹹， 每人每天不超過5克， 即三口之家每月用鹽量不超過500克， 鹽中的鈉能增加心臟的負擔， 使血壓升高， 促進動脈硬化。 鈉還廣泛存在於各種食物中， 尤其是醃、熏食物(如鹹肉、鹹魚、醬菜和鹹菜)。 醬油和味精等含鈉量也很高， 應儘量少吃。

所以當出現了中風後， 患者就要注意上述的飲食， 該吃的食物可以多吃， 不該吃的食物儘量要避免吃。 要注意多運動， 多活動患側的肢體， 就可以讓肢體盡可能的恢復靈活性，