春季九款養生食譜 清熱解毒潤腸通便
現在已進入初春了， 天氣依舊寒冷， 空氣乾燥， 空氣中漂浮的粉塵、有害氣體與金屬微粒以及工業廢氣中的毒性物質較多， 這些有毒物質通過呼吸侵入肺泡與支氣管， 既損害肺臟本身， 又從這裡潛入血液而“株連”全身。 春季應主動排毒。 春季通過合理飲食， 可以排除體內有毒物質。 下面為您介紹春季排毒養生食譜， 想要美麗， 不妨來學習這些排毒菜譜吧!
食譜一：麻醬拌白菜心
材料：白菜250克、芝麻醬10克、芥末2克、醬油25克、香油5克、鹽1克
做法：
1、將白菜取其嫩白菜心洗淨， 再用冷開水浸泡一會兒撈出， 控幹水分先切成4.5釐米長的段， 再豎切絲裝盤。
2、把芥末用開水調成糊狀扣上蓋燜一會兒。 在白菜絲上面澆上麻醬、鹽、調好芥茉、醬油、香油， 拌勻即可。
功效：多食大白菜， 還能預防和治療便秘， 預防痔瘡及結腸癌， 所以麻醬拌白菜心便秘調理功能。 如果是減肥的朋友，
食譜二：胡蘿蔔忌廉湯
材料：胡蘿蔔、牛奶、芹菜葉、牛油、鹽。
做法：
1、胡蘿蔔去皮洗淨， 用保鮮膜包裹， 放入微波爐中加熱3分鐘， 然過來再加熱2分鐘。 在耐熱容器中放入加熱好的胡蘿蔔， 用勺子搗爛， 再加點牛油和鹽攪拌均勻。
2、將牛奶倒入碗中， 繼續用勺子攪拌， 直至沒有顆粒位置， 封上保鮮膜， 再次放到微波爐中加熱5分鐘， 取出撒上芹菜葉碎即可。
功效：胡蘿蔔對改善便秘很有幫助， 也富含β-胡蘿蔔素， 可中和毒素。 新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好， 因為它能清熱解毒， 潤腸通便。
食譜三：雙菇苦瓜絲
材料：苦瓜150克、香菇100克、金針菇100克， 薑、醬油、糖、香油適量。
做法：
1、將苦瓜順絲切成細絲， 姜片切成細絲。 香菇浸軟切絲， 金針菇切去尾端洗淨。
2、油爆薑絲後， 加入苦瓜絲、香菇絲及鹽， 同炒至苦瓜絲變軟。 將金針菇加入同炒， 加入調味料炒勻即可食用。
功效：苦瓜含有一種具生理活性的植物蛋白質， 這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防禦功能，
食譜四：木耳豆腐羹
材料：木耳、豆腐、火腿、水澱粉、蔥、薑、油、鹽、雞精。
做法：
1、豆腐沖洗一下， 切小塊。 火腿切小丁。 木耳泡發， 切小塊。 (木耳用煮熟的米湯泡發， 口感最好)坐鍋燒開水， 下入豆腐焯一下即可撈出， 以去除豆腥味。 鍋內水不用倒掉， 繼續下入木耳焯燙片刻， 即可撈出。
2、加入火腿丁， 焯燙一下即可撈出， 放入少量火腿丁， 起到提味、促進食欲的作用。 炒鍋燒熱， 倒入適量油， 放入蔥薑末煸炒。 下木耳、火腿翻炒幾下。
3、倒入適量清水。 下入豆腐， 燒開鍋。 開鍋後， 加適量鹽、雞精， 調味。 再勾薄芡兒，
功效：木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外， 從而起到腸胃的清道夫的作用， 含有維生素K， 對於減少血液凝塊， 防治動脈粥樣硬化和冠心病的功效， 木耳鐵的含量極為豐富， 常吃能養血駐顏的功效。
食譜五：排骨豆芽湯
材料：新鮮排骨、黃豆芽、蔥薑、料酒、鹽。
做法：
1、將排骨剁成小塊， 並用水焯一下洗淨。 蔥切成段， 生薑切成薄片。 之後將黃豆芽清洗乾淨， 與準備好的排骨一同下入鍋中， 加入適當清水和生薑片， 以大火燒開， 之後轉為小火慢燉。
2、1個小時左右排骨就差不多燉爛了， 關心挑出薑片扔掉， 在鍋中加入少量鹽和料酒進行調味， 最後加入一點蔥花提味。
功效：排骨豆芽湯湯汁濃郁味美， 營養十分豐富， 可清理腸內環境， 使身體無毒輕鬆。
食譜六：紫菜芝麻飯
材料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米飯。
做法：
1、首先用剪刀將紫菜弄成細絲狀， 再將擀麵杖將兩種芝麻弄碎。
2、將剛才處理好的材料放進米飯中， 攪拌後一起食用。 每份不需要太多的材料，控制在1-2勺左右即可，剩下的可以存起來等下次食用。
功效：紫菜能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便，芝麻素來都有滋養肝腎的作用，尤其是對便秘有很好的療效。
食譜七：淮山枸杞子排骨湯
材料：排骨400克，雞腳5只，淮山150克，枸杞子50克，紅棗10顆，元肉10顆。
做法：
1、排骨洗乾淨，斬塊，放入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗乾淨，瀝幹水，備用。
2、雞腳洗乾淨，放入開水中煮片刻，取出斬去趾甲，用清水沖洗乾淨;所有藥材用清水洗淨，瀝幹水，備用。
3、清水1800ml放入湯煲裡，待水滾後再將所有材料放入，以大火煮開，轉為小火，再煮兩個小時，放鹽調味即可。
功效：山藥中含有大量的蛋白質、各種維生素和有益的微量元素、糖類，它能健脾益胃、助消化，還能滋腎益精。山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，而且增加免疫功能。
食譜八：春筍清粥
材料：春筍2根、糯米300克、小蔥、鹽、雞精各適量。
做法：
1、春筍剝去外皮，洗淨切成薄片;糯米洗淨熬粥，待米粒稍微綻開時放入春筍片。
2、待粥成糊狀時放入鹽和雞精，攪拌均勻。最後把小蔥切成蔥花，放入粥中即可。
功效：清脆可口的竹筍可是許多MM的最愛，在這個新鮮竹筍上市的季節，可要記得在餐桌上常備一道竹筍美食哦。高纖維的竹筍可以春季排毒瘦身的最佳選擇。
食譜九：紅豆杞棗粥
材料：紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升。
做法：
1、紅豆、糙米洗淨泡水各4小時、2小時;將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘。
2、將所有材料放入鍋中以大火燒開後轉中小火煮30分鐘即可。
功效：紅豆能通小腸利小便去腫脹，另外它有調經通乳作用，對女性月經不調、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對宿食停積消化不良有很好的治療效果。
每份不需要太多的材料，控制在1-2勺左右即可，剩下的可以存起來等下次食用。功效：紫菜能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便，芝麻素來都有滋養肝腎的作用，尤其是對便秘有很好的療效。
食譜七：淮山枸杞子排骨湯
材料：排骨400克，雞腳5只，淮山150克，枸杞子50克，紅棗10顆，元肉10顆。
做法：
1、排骨洗乾淨，斬塊，放入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗乾淨，瀝幹水，備用。
2、雞腳洗乾淨，放入開水中煮片刻，取出斬去趾甲，用清水沖洗乾淨;所有藥材用清水洗淨，瀝幹水，備用。
3、清水1800ml放入湯煲裡，待水滾後再將所有材料放入，以大火煮開，轉為小火，再煮兩個小時，放鹽調味即可。
功效：山藥中含有大量的蛋白質、各種維生素和有益的微量元素、糖類，它能健脾益胃、助消化，還能滋腎益精。山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，而且增加免疫功能。
食譜八：春筍清粥
材料：春筍2根、糯米300克、小蔥、鹽、雞精各適量。
做法：
1、春筍剝去外皮，洗淨切成薄片;糯米洗淨熬粥，待米粒稍微綻開時放入春筍片。
2、待粥成糊狀時放入鹽和雞精，攪拌均勻。最後把小蔥切成蔥花，放入粥中即可。
功效：清脆可口的竹筍可是許多MM的最愛，在這個新鮮竹筍上市的季節，可要記得在餐桌上常備一道竹筍美食哦。高纖維的竹筍可以春季排毒瘦身的最佳選擇。
食譜九：紅豆杞棗粥
材料：紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升。
做法：
1、紅豆、糙米洗淨泡水各4小時、2小時;將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘。
2、將所有材料放入鍋中以大火燒開後轉中小火煮30分鐘即可。
功效：紅豆能通小腸利小便去腫脹，另外它有調經通乳作用，對女性月經不調、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對宿食停積消化不良有很好的治療效果。
