小孩發燒能吃牛奶嗎
其實小孩子發燒以後是可以去喝牛奶的， 這種飲品是不會影響到他們的疾病出現加重的情況發生， 但是必須把要給他們喝的牛奶煮沸以後再去喝的， 這樣的話才不會使得他們的胃腸道受到刺激的， 也不會使得發燒變得更加嚴重的， 另外還要給他們多喝一些白開水的， 這才有降溫的效果。
“乳糖不耐症”， 有科學實驗證明， “乳糖不耐症”， 是一種隱性遺傳症狀， 具有這種隱性基因的人群喝了牛奶， 不能胃裡完全的消化乳糖， 其他的還沒被"加工"過的乳糖會在腸道裡面發酵， 刺激腸道， 我們只好去廁所裡面解決了。
1、牛奶必須煮沸：通常， 牛奶消毒的溫度要求並不高， 70℃時用3分鐘， 60℃時用6分鐘即可。 如果煮沸， 溫度達到100℃， 牛奶中的乳糖焦化， 而焦糖可誘發癌症。 煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象;從而降低牛奶的營養價值。
2、牛奶越濃越好：有人認為， 牛奶越濃，
嬰幼兒喝的牛奶濃淡應該與孩子的年齡成正比， 其濃度要按月齡逐漸遞增。 如果嬰幼兒常喝過濃的牛奶， 會引起腹瀉、便秘、食欲不振， 甚至拒食， 久而久之， 會引起急性出血性小腸炎。 這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩， 受不起過重的負擔與壓力。 所以牛奶並非越濃越好。
3、加糖越多越好：加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量， 必須定量， 一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。 過多的糖進入嬰兒體內， 會將水分滯留在身體中， 使肌肉和皮下組織變得鬆軟無力， 看起來很胖， 身體的抵抗力很差， 還會成為一些疾病的危險因素。
4、牛奶裡最好是加蔗糖。 蔗糖進入消化道被消化液分解後， 變成葡萄糖被人體吸收。 有的家長專門給孩子買葡萄糖， 大可不必。 葡萄糖甜度低， 用多了又容易超過規定範圍， 而且孩子還會因不甜而拒食。
有人在煮牛奶時， 為了使糖化得快， 常常把牛奶和糖一起煮， 這是不科學的。 把糖與牛奶加在一起加熱， 這樣牛奶中的賴氨酸就會與果糖在高溫下(80℃～100℃)產生反應， 生成有害物質──果糖基賴氨酸， 這種物質不能被人體消化吸收， 會對人體產生危害。
