營養飲食

桃膠有什麼功效作用跟禁忌?

桃膠是屬為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂, 又叫桃油等很多叫法, 桃膠是桃樹的自然分泌, 桃膠對傷口自愈很有幫助, 幹的桃膠是結晶石狀, 摸起來特別的硬, 看起來有點像琥珀, 桃膠有水溶性以及粘度, 用清水泡十多個小時候後再泡會逐漸變軟, 它有清血降脂, 緩解壓力以及抗皺嫩膚的作用, 桃膠有哪些功效作用跟禁忌?我們來詳細瞭解看看。

一.桃膠

桃膠, 為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂, 又名桃油, 桃脂, 桃花淚, 桃樹膠,桃凝.是桃樹自然分泌,或在外力作用下產生傷口,而分泌桃膠有利於傷口自愈.比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發,產生固體.幹的桃膠呈結晶石狀很硬,看著有點像琥珀.桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度,用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟.它有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效.樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等.含有碳水化學物,脂肪,蛋白質和植物二.膠原蛋白

桃膠這種物質是自然環境中的特色產物,是沒任何毒性存在的天然物質,只是不食用過量,這種桃膠是不會出現任何對人體不利的副作用的.另外這種桃膠對於人類的腸道膀胱還很出色的保健功效,是適合所群食用的一種保健性中藥.

懷孕不能吃桃膠對小孩不好

三.如何辨別優質桃膠

1.看顏色

把桃膠拿到手上, 用燈光照一下, 會像琥珀一樣, 顏色越深說明越好, 顏色淺的是新樹分泌的新膠, 發脆, 一煮就化

2.看發度

純淨水泡發後桃膠一般都會膨脹10倍以上, 老樹生的膠一般發度比較好, 新膠膨脹的比較小。

3.看成品

如果桃膠會煮成水, 說明是新膠, 老膠如果泡發正確是不會被煮成水的, 並且口感還會比較Q彈。

四.注意事項

泡發桃膠最好食用哇哈哈礦泉水, 它的水質比較適合泡發桃膠, 酸鹼度適合桃膠, 泡發後不容易被煮化

桃膠最好泡發20小時以上, 期間多次換水, 換水的時候注意挑清雜質, 這樣才容易把桃膠五.洗乾淨

購買桃膠的時候請注意, 不一定光亮、無雜質、大小均勻的就是好桃膠, 很多不良商家出售工業桃膠, 也就是通過融化再定型, 這樣的桃膠可能含有有害物質