母豬肉能吃嗎

大家在平時是不是經常都會吃到豬肉呢， 豬肉也是很好吃的， 它的吃法也有很多， 特別是在北方， 很多的家庭都是喜歡吃燉菜的， 放一些豬肉， 味道會更好， 但是大家一般在選擇豬肉的時候都會選一些好的五花肉， 對于母豬肉很多人應該都不會選擇， 感覺它的肉不是很好， 那么母豬肉能吃嗎。

我們平時在吃豬肉的時候一般都不會選擇母豬肉， 母豬肉會有一種怪怪的味道， 有人說母豬肉的營養是很差的， 它的肉里有一種對我們的身體有危害的物質， 那么母豬肉能吃嗎， 我們來看看下面介紹。

專家：專門用于繁殖的母豬， 淘汰之后不是不能用于屠宰， 不是不能夠食用。 但是必須明示告訴消費者是母豬肉。 從片子來看， 我感覺這是個典型的制假售假的行為。 把質量不好的， 明顯低于正常市場標準的豬肉混同于好的豬肉來欺騙消費者。

其實，

我們片子里說的母豬不光是指的它的性別， 而是指專門繁殖仔豬的母豬。 如果把這樣的母豬肉作為食用肉的話， 它在屠宰的時候有什么特殊的規定? 專家：是有規定的， 按照現行的國家技術標準規范， 母豬肉、公豬肉不能用于加工、切片和按照部位加工成分割肉。 比如加工成凍卷肉， 按臀尖、肋條等等這樣分部位的加工是不允許的。

專家：首先是它的質量明顯低于一般的正常育肥豬肉， 它的肌肉纖維的粗細、口感、香味、色澤以及彈性都有很大的差異。 口感是不一樣的。 其次呢， 它的價格遠遠低于正常的豬肉。 主持人：片子里看到， 他們的繁殖、生產過程都是比較集中， 規模都是比較大的。 像這樣的狀況怎么樣才能把它根除? 專家：當地政府要切實的清查到底這些屠宰點是不是定點屠宰場，

從畫面上來看， 我認為它不是國家規定的定點屠宰場。 因為一般的縣， 定點屠宰場也就是一個兩個。 而這條街全是， 我看是有計劃的、有組織的、有預謀的制假售假行為， 必須要打擊私屠濫宰， 不允許它進行屠宰;另一方面， 國家的行政管理人員出售轉讓或者是偽造檢疫標志， 應該受到法律的嚴肅懲處。

母豬肉能吃嗎， 現在大家應該都知道了， 在選擇母豬肉的時候一定要弄清， 不要誤食了， 母豬肉對我們的身體是很不好的， 在購買的時候一定要鑒別清楚， 大家要了解一些疾病母豬肉的方法， 母豬的皮是很粗而且很厚的， 大家要加以鑒別。