平菇的營養價值
菌類食物是很多人最愛， 這樣的食物製作起來簡單， 而且吃的時候， 對人體各方面也是沒有任何損害的， 尤其是菌類食物含有的營養元素也是比較多， 因此在對它選擇的時候， 需要注意適當進行， 那平菇的營養價值都有什麼呢， 也是很多人不太瞭解的， 平菇含有的營養元素也是很多。
很多人在吃平菇的時候， 對它都是沒有進行認識， 這樣吃的時候， 對身體也是沒有任何好處的， 那平菇的營養價值都有什麼呢， 下面就詳細的介紹下。
平菇的營養價值：
平菇性味甘、溫;具有追風散寒、舒筋活絡的功效;用幹治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。 常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝， 改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。
側耳科植物側耳的子實體。 又稱北風菌、蠔菌、雜蘑。 我國河北、吉林、遼寧、山西、湖南、四川、雲南等地均有分佈。 野生或栽培。
含蛋白質、脂肪、糖類、多糖類、D-甘露醇、D-山梨醇、纖維素、維生素B1、B2、C和煙酸、鈣、磷、鐵等;含18種氨基酸， 包括人體必須的八種氨基酸。
[用途]用於脾胃虛弱， 飲食減少;痹證肢節酸痛， 手足麻木， 或拘攣不舒。 亦可試用於腫瘤的防治。
[用法]煎湯， 煮食， 或研末服等。
平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝， 增強體質、調節植物神經功能等作用， 故可作為體弱病人的營養品， 對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效。 對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果， 對婦女更年期綜合症可起調理作用。
以上就是對平菇的營養價值詳細介紹，
