營養飲食

蒸五味子的功效有什麼

五味子是一種中藥, 一直就有著重要的作用, 不管是在藥用方面, 還是在我們日常的飲食當中都會用到, 而且五味子還有豐富的營養成分, 所以說一直被好多朋友所認識也應用, 蒸五味子就是其中的一種方法, 也有好好的作用, 蒸五味子的功效有什麼?下面我們一起來進行一下簡單的瞭解。

1、中醫臨床應用認為, 五味子性酸溫, 對常見的一些老年病症, 如老年心血不足、心氣虛、心腎不交、失眠心悸等有較好的療效。 五味子能增強中樞神經系統的興奮與抑制過程, 提高機體活動既能, 減緩疲勞, 提高生活品質和工作效率。

2、五味子有一定的抑制細菌等病原微生物繁殖的功效, 五味子水煎劑對結核桿菌、枯草桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌、肺炎雙球菌等有較強的抑制作用。 臨床上利用五味子收澀的功效, 用於斂肺、止汗、澀精止瀉等。

3、北方人常採集五味子樹葉烹製成各種美味佳餚, 它作為一種食材, 具有一定的食療效果長期食用可以起到一定的溫補、益氣、生津的作用, 可有效調料機體失衡。 尤其對於久病體虛的人, 常食用五味子樹葉進行食補, 絕對是大有裨益。

4、五味子是一種良藥, 除了食用或藥用之外, 它還有不同的作用。 比如五味子的葉、果實可提取芳香油, 製成香水等;五味子的種仁中含有豐富的脂肪油, 榨油可用作工業原料、潤滑油等。 五味子的莖皮纖維柔韌性極佳, 可用於製作繩索等等。

通過上述的介紹, 我們知道了蒸五味子的功效有什麼, 而且五葉子的食用方法也特別多, 不但可以泡茶, 而且還可以熬粥或是燉肉, 都會起到加強營養調理食物味道的效果,

特別是對於防止或是治療疾病的功效也特別的明顯。